EDÉN FLOR Y CAFÉ

Huevos EdénMXN 215.00

2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso

Huevos KetoMXN 220.00

2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa

OmeletteMXN 230.00

Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja

Omelette KetoMXN 230.00

Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja

Huevos RegiosMXN 220.00

3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate

Huevos al GustoMXN 198.00

A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones

Huevos RotosMXN 265.00

2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita

Pochados VeggieMXN 218.00

2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula

Pochados MoritaMXN 258.00

2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita

ChilaquilesMXN 220.00

Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

• Opción VeganaMXN 196.00

Chilaquiles Oaxaqueños o PoblanosMXN 230.00

Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

Enchiladas de la CasaMXN 216.00

A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas

• Opción VeganaMXN 196.00

BarbacoaMXN 320.00

200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde

Los del PatrónMXN 248.00

3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles

Lorenza de ChicharronMXN 230.00

2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate

Huevos BenedictMXN 240.00

2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle

Pan TerrenalMXN 220.00

2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa

• Opción VeganaMXN 198.00

Bisquet EvaMXN 238.00

2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal

Croque MadameMXN 250.00

Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.

French ToastMXN 168.00

Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica

Blueberry HotcakesMXN 230.00

Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica

Waffle CaseroMXN 190.00

Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica

Waffles KetoMXN 190.00

Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje

Bowl de FrutasMXN 220.00

Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa

• Opción VeganaMXN 130.00

Pan y MermeladaMXN 78.00

Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal

Pan de CanastaMXN 53.00

Pan dulce artesanal

Pan de TemporadaMXN 63.00

Pan artesanal

AguacateMXN 50.00

HuevoMXN 42.00

PolloMXN 72.00

Pan TostadoMXN 24.00

Chicharrón de la RamosMXN 90.00