DON CARLOS
ANTIPASTI
L'INSOLITA INSALATA RUSSAEUR 28.00
CRUDO E COTTO DI FASSONA CON IL SUO CONSOMME',ZABAIONE SALATOEUR 30.00
MILLEFOGLIE DI PATATEEUR 26.00
COKTAIL DI GAMBERIEUR 32.00
CAPESANTE GRATINATE AL TARTUFO NERO CON ZUCCA,BROCCOLI E CAVOLFIOREEUR 36.00
RISO E PASTA
RAVIOLO DEL PLIN DI REALE DI MANZOCON ZUCCA E FUNGHI ACIDULATIEUR 32.00
FUSILLI DI GRANO SARACENO CON RAGU' DI TOTANI,FAGIOLINA SCAROLA RICCIAEUR 30.00
FETTUCCINE ALL'ASTICE CON PESTO DI ERBE MEDITTERANEEEUR 40.00
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCOEUR 34.00
RISOTTO CON BURRATA,QUAGLIA E CAVOLO NEROEUR 36.00
PESCE E CARNE
CARRE' DI AGNELLO CON PASTINACA,BIETOLE E CRUMBLE DI MAIS E FUNGHIEUR 38.00
TUTTO IL CALAMARO ARROSTOEUR 36.00
FILETTO ALLA ROSSINI,TARTUFO NERO,FOIE GRAS,SPINACINO SALTATOE SALSA AL MADEIRAEUR 42.00
COTOLETTA ALLA MILANESE PATATE AL FORNO, RUCOLA E POMODORINIEUR 40.00
DENTICE COTTO IN PASTA DI SALE CON LA SUA ESSENZAE INVOLTINO DI SCAROLA MARITATAEUR 40.00
DESSERT
IL MONTBLANC A MILANOEUR 15.00
TARTE TATINEUR 15.00
IL NOSTRO TIRAMISU'EUR 15.00
BABA' NAPOLETANOEUR 15.00
SOUFFLE' ZAFFERANO E FIRDIBUFALAEUR 15.00
