Unsere neue Karte
Vorspeise
RindertatarEUR 28.00
Nussbutter | Sauerrahm | Mixed Pickles
- KaviarEUR 15.00
- Trüffel (5gr.) EUR 12.00
PulpoEUR 26.00
Kichererbse | Crispy Chili Öl | Salzzitrone
Sticky AubergineEUR 18.00
Granatapfel | Aioli | Fetakäse
Tomate Mozzarella 2.0EUR 18.00
Basilikum | Balsamico | konfierte Tomate
Hauptgänge- Fleisch
Irisches RinderfiletEUR 46.00
Homemade Trüffel Frittes | Trüffelmayo | Japanischer Coleslaw | Chimi Churri
Duett vom KalbEUR 36.00
Tatar & Rücken | Haselnusskruste | Pastinake | Amarenakirsche | Gelbe Bete
Wiener SchnitzelEUR 33.00
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Gurkensalat
Hauptgänge- Fisch
KabeljauEUR 34.00
zweierlei Blumenkohl | Kakao | Dashi | Weiße Schokolade
Catch of the DayEUR 30.00
Fregola Sarda | Paprika Letscho | Parmesan Crunch | Tahini
LachsfiletEUR 32.00
Schmorrgurke | Kartoffelmousse | rote Zwiebel süß sauer | Veloute
Hauptgänge- Vegetarisch & Vegan
Steinpilz RavioliEUR 26.00
Muskattrüffel | Parmesan
Gerösteter BlumenkohlEUR 26.00
Pico de Gallio | Chimi Churri | geschlagenes Tahini
Dessert
FetaKäse Creme 2.0EUR 14.00
Kataifi | Himbeere | Kardamon
Ananas & RosmarinEUR 16.00
Weiße Schokolade | eingelegte Ananas | Gewürzmilch