VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereiftEUR 16.00
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- kleinEUR 18.00
- großEUR 22.00
Bärlauch - Panna CottaEUR 16.00
Wachtelei | Forellenkaviar | Gebäck
SUPPEN
RindssuppeEUR 6.00
Frittaten
RindssuppeEUR 6.00
Fleischstrudel
BärlauchcremesuppeEUR 7.00
Croûtons
SALATE
Knackiger BlattsalatEUR 5.00
Erdäpfel - KäferbohnensalatEUR 7.00
Steirischer BackhendlsalatEUR 17.00
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH | PASTA
Risotto | Bärlauch | ParmesanEUR 18.00
Veredle dein Risotto:
- gebratenes LachsforellenfiletEUR 8.00
- RinderfiletspitzenEUR 12.00
Gebratene Kräuterseitlinge (vegan)EUR 18.00
Bärlauch Polenta | Curryschaum
Gebratenes LachsforellenfiletEUR 26.00
Tarhonya | Kräuterseitlinge | Bärlauch | Weißwein Schaumsoße
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Bärlauch FrischkäseEUR 24.00
Rahmwirsing | Gnocchi | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
GrilltellerEUR 24.00
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet SteakEUR 49.00
Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | Cognacsoße
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener ArtEUR 18.00
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Steirisches WurzelfleischEUR 18.00
Wurzelgemüse | Kümmelerdäpfel | Apfelkren
Gegrillter ZwiebelrostbratenEUR 26.00
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder TopfenstrudelEUR 6.00
- mit SchlagobersEUR 7.00
- mit VanilleeisEUR 8.00
Flüssiger SchokokuchenEUR 12.00
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer Süßspeisen Vitrine vorbei