Para Comenzar
Botana DaküniMXN 295.00
Guacamole, Salsa mexicana y Chicharrón de resMXN 140.00
Esquites negros, Mayonesa de habanero y Queso doble cremaMXN 135.00
Tlacoyos de frijol, Short-rib y Salsa de chile manzanoMXN 170.00
(3pzs)
Tostadas de Lengua, Mojo de frutos y Verduras encurtidosMXN 215.00
(3pzs)
Tacos de lechón horneado, Salsa verde y AguacateMXN 195.00
(3pzs)
Entradas
Quelites, Puré de aguacate y Cebolla cambrayMXN 85.00
Camarón oreado, Jitomate, Pepino y Cilantro criolloMXN 120.00
Jitomates criollos, Pan campesino, Albahaca y HierbabuenaMXN 110.00
Tamal de frijol, Hoja santa y ClemoleMXN 115.00
Sopa de la MilpaMXN 85.00
Albondigas, Papas, Queso parmesano y Pan campesinoMXN 165.00
(5pz)
Fuertes
Hamburguesa Daküni y Chips DaküniMXN 215.00
Pappardelle fresca y Ragú de cerdoMXN 230.00
Lechón doradito, Manchamantel y Ensaladilla fresca de frijolMXN 360.00
Pesca del díaMXN 290.00
Lengua estofada, Mole verde, Frijoles caldosos y verdolagasMXN 340.00
Postre
Tamal de elote, Crema de piña y Sorbete de zacatilloMXN 85.00
Nicuatole de vainilla, Ponche de frutas y Nuez de la IndiaMXN 90.00
Arroz con Leche quemada, Almendra y Frutas de temporadaMXN 85.00
Gaznate de Pulque, Plátano-Vainilla fermentada y Rompope caseroMXN 90.00
Licores y Destilados
AperolMXN 95.00
CampariMXN 95.00
BaileysMXN 95.00
Licor 43MXN 95.00
ControyMXN 85.00
Bacardi BlancoMXN 85.00
Havana 3MXN 85.00
Havana 7MXN 85.00
Ballantine’sMXN 100.00
Jack Daniel’sMXN 120.00
JW Black LabelMXN 150.00
Hendrick’sMXN 130.00
BeefeaterMXN 100.00
StolichnayaMXN 100.00
Absolut Smoky PiñaMXN 100.00
Tradicional PlataMXN 95.00
Herradura ReposadoMXN 100.00
Maestro DobelMXN 120.00
Ojo de TigreMXN 100.00
Mezcal de la CasaMXN 75.00
Martini RossoMXN 85.00
Cinzano BiancoMXN 85.00
Vaccarì NeroMXN 85.00
AperolMXN 95.00
CampariMXN 95.00
BaileysMXN 95.00
Licor 43MXN 95.00
ControyMXN 85.00
Bacardi BlancoMXN 85.00
Ballantine’sMXN 100.00
Havana 3MXN 85.00
Jack Daniel’sMXN 120.00
Havana 7MXN 85.00
JW Black LabelMXN 150.00
Hendrick’sMXN 130.00
Tradicional PlataMXN 95.00
BeefeaterMXN 100.00
Herradura ReposadoMXN 100.00
StolichnayaMXN 100.00
Maestro DobelMXN 120.00
Absolut Smoky PiñaMXN 100.00
Ojo de TigreMXN 100.00
Mezcal de la CasaMXN 75.00
Martini RossoMXN 85.00
Cinzano BiancoMXN 85.00
Vaccari NeroMXN 85.00
Vinos
AnónimoMXN 190.00
- CopaMXN 190.00
- BotellaMXN 1,140.00
AnónimoMXN 166.00
- CopaMXN 166.00
- BotellaMXN 1,000.00
Dos BúhosMXN 200.00
- CopaMXN 200.00
- BotellaMXN 1,200.00
Dos BúhosMXN 180.00
- CopaMXN 180.00
- BotellaMXN 1,080.00
De la casaMXN 100.00
- CopaMXN 100.00
- BotellaMXN 600.00
Espuma de marMXN 180.00
- CopaMXN 180.00
- BotellaMXN 1,050.00
Cócteles
Negroni ClásicoMXN 150.00
Negroni SbagliatoMXN 165.00
Old FashionMXN 150.00
Piña Fox SourMXN 150.00
SourMXN 150.00
MartiniMXN 165.00
CarajilloMXN 125.00
Carajillo HorchataMXN 130.00
Espresso MartiniMXN 150.00
Margarita DakûniMXN 150.00
Pay de LimónMXN 150.00
Aperol SpritzMXN 165.00
St-Germain SpritzMXN 170.00
Gin and TonicMXN 150.00
Café
AmericanoMXN 45.00
CappuccinoMXN 55.00
LatteMXN 55.00
ExpressoMXN 40.00
Leche de cocoMXN 10.00
- Leche de cocoMXN 10.00
- Leche de almendraMXN 10.00
Tés e Infusiones
Sabores de TemporadaMXN 30.00
Té de CedrónMXN 40.00
Kombucha
Sabores de TemporadaMXN 40.00
Seasonal FlavorsMXN 40.00
Bebida
Limonada NaturalMXN 30.00
Limonada MineralMXN 35.00
Agua Mineral 296 mlMXN 20.00
Perrier 330 mlMXN 45.00
Coca Cola 235 mlMXN 20.00
MimosaMXN 170.00
Piña ColadaMXN 150.00
Cerveza
Bohemia OscuraMXN 45.00
Bohemia ClaraMXN 45.00
HeinekenMXN 50.00
Heineken 0.0MXN 35.00
CheladoMXN 10.00
- CheladoMXN 10.00
- MicheladoMXN 15.00
- Clamato PreparadoMXN 25.00
POX
Pox de la casaMXN 25.00
2oz
Licores Daküni
Licores DaküniMXN 45.00
Hierbas, Fresa, Horchata, Jamaica, Canela, Matalí
Maceraciones Daküni
Maceraciones Daküni
Mango, Piña y cardamomo, Manzana, Uva verde
Cocteles Daküni
Cocteles DaküniMXN 130.00
Poxito de hierbas, Poxito de fresa, Poxito de Jamaica
Pa' Picar
Chips DaküniMXN 35.00
Semillas, simojovel y limónMXN 45.00
Tostadas de camarón oreado, pepino, jitomate y aguacateMXN 75.00
2pz
Tartar de res y tonnataMXN 115.00
Tacos de suadero, cebollitas y salsa borrachaMXN 155.00
3pzs
Tacos de calabaza locl rostizada, moles verde y machaMXN 135.00
3pzs
Chips DakūniMXN 35.00
Seeds and nuts with simojovel chiliMXN 45.00
Oiled shrimp, cucumber, onion and tomato toastMXN 75.00
2pcs
Beef Tartar with Tonnata sauceMXN 115.00
Suadero tacos and red borracha sauceMXN 155.00
3pcs
Local pumpkin taco, mole verde, purslane, and mojo de frutos sauceMXN 135.00
3pcs
Brunch
Yogurt, Fruta de temporada y GranolaMXN 65.00
Huevo revuelto, Tocino y Queso parmesanoMXN 90.00
Huevo revuelto, Flor de calabaza y EpazoteMXN 75.00
Huevo revuelto, Huitlacoche y QuesoMXN 85.00
Chilaquiles con huevoMXN 135.00
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con polloMXN 155.00
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con suaderoMXN 170.00
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con short-ribMXN 170.00
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Pan campesino, Aguacate, Almendra y Huevo estrelladoMXN 90.00
Molletes con puré de frijol, Mezcla de quesos, Piña y TomateMXN 140.00
Chorizo extraMXN 20.00
Seasonal fruit, Yogurt and GranolaMXN 65.00
Scrambled Eggs, Bacon and Parmesan cheeseMXN 90.00
Scrambled Eggs, Squash flower and epazoteMXN 75.00
Scrambled Eggs, Huitlacoche and cheeseMXN 85.00
Chilaquiles With EggMXN 135.00
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With ChickenMXN 155.00
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With SuaderoMXN 170.00
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With Short-ribMXN 170.00
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Sourdough bread, Avocado, Almonds and EggMXN 90.00
Molletes, Black beans, Mixed cheese, Pineapple and tomato pico de galloMXN 140.00
- Extra chorizoMXN 20.00
Sándwiches
Pan de leche, Huevo Revuelto y TocinoMXN 135.00
Pan de leche, Calabaza, Hierbabuena y Queso de cabraMXN 130.00
Plátanos fritos y frijolitosMXN 30.00
Estos desayunos incluyen café ó té y jugo ó fruta
Brioche, Scrambled egg and BaconMXN 135.00
Brioche, Scrambled egg, Pumpkin, Mint and Goat cheeseMXN 130.00
Plátanos fritos y frijolitosMXN 30.00
Le Dulce
Pancakes de camote, queso crema y frutas frescasMXN 105.00
Pudín, Helado de Rompope y Salsa de CajetaMXN 85.00
Panque de Nata y pox de horchataMXN 75.00
Berlinesas de Masa MadreMXN 60.00
chocolate-limón-mazapán-vainilla
Sweet Potato Pancakes, Cream Cheese and FruitsMXN 105.00
Pudding, Rompope Ice Cream and Cajeta SauceMXN 85.00
Panque de Nata y pox de horchataMXN 75.00
Berlinesas of SourdoughMXN 60.00
chocolate-limón-mazapán-vainilla
For Sharing
Botana DaküniMXN 295.00
Guacamole, Pico de gallo and beef cracklingMXN 140.00
Black corn (Esquites), Habanero mayonnaise and Double cream cheeseMXN 135.00
Tlacoyos, Stuffed short-rib and Manzano chili sauceMXN 170.00
(3pcs)
Beef tongue toast, Mojo de frutos sauce and Pickled vegetablesMXN 215.00
(3pcs)
Roasted suckling pig Tacos, Green Sauce and AvocadoMXN 195.00
(3pcs)
Starters
Pigweed, Mashed avocado and Spring onionsMXN 85.00
Dry shrimp, Tomato, Cucumber and CorianderMXN 120.00
Cherry tomato, Basil and PeppermintMXN 110.00
Black bean tamale, pepperleaf and ClemoleMXN 115.00
The Orchard soupMXN 85.00
Meatballs, Potatoes, Parmesan cheese and Sourdough breadMXN 165.00
(5pcs)
Main Courses
Daküni Burguer and Chips DaküniMXN 215.00
Pork ragout pappardelleMXN 230.00
Roasted suckling pig, Manchamantel and Bean SaladMXN 360.00
Catch of the dayMXN 290.00
Beef tongue stew, Mole verde, Purslane and Bean brothMXN 340.00
Desserts
Corn Tamale, Pineapple cream and Lemongrass sorbetMXN 85.00
Vanilla nicuatole, Fruit punch and Caramelized cashew nutMXN 90.00
Old-fashioned rice pudding, Almond and Seasonal fruitMXN 85.00
Gaznate de Pulque, Banana-Fermented vanilla and Homemade RompopeMXN 90.00
Wine
AnónimoMXN 190.00
Riesling Aguascalientes
- BotellaMXN 1,140.00
AnónimoMXN 166.00
Chardonnay Aguascalientes
- BotellaMXN 1,000.00
Dos BúhosMXN 200.00
Sauvignon Blanc Guanajuato
- BotellaMXN 1,200.00
Dos BúhosMXN 100.00
Syrah-Tempranillo Guanajuato
- BotellaMXN 1,080.00
De la casaMXN 100.00
- BotellaMXN 600.00
Espuma de marMXN 180.00
Querétaro
- BotellaMXN 1,050.00
Cocteles
Negroni ClásicoMXN 150.00
Negroni SbagliatoMXN 165.00
Old FashionMXN 150.00
Piña Fox SourMXN 150.00
SourMXN 150.00
MartiniMXN 165.00
CarajilloMXN 125.00
Carajillo HorchataMXN 130.00
Espresso MartiniMXN 150.00
Margarita DakïniMXN 150.00
Pay de LimónMXN 150.00
Aperol SpritzMXN 165.00
St-Germain SpritzMXN 170.00
Gin and TonicMXN 150.00
Coffee
AmericanoMXN 45.00
CappuccinoMXN 55.00
LatteMXN 55.00
ExpressoMXN 40.00
Coconut milkMXN 10.00
- Coconut milkMXN 10.00
- Almond milkMXN 10.00
Tea and Infusions
Seasonal FlavorsMXN 30.00
Lemon Verbena TeaMXN 40.00
Soft Drinks
LemonadeMXN 30.00
Sparkling lemonadeMXN 35.00
Sparkling water 296 mlMXN 20.00
Perrier 330 mlMXN 45.00
Coca Cola 235 mlMXN 20.00
Beer
Bohemia OscuraMXN 45.00
Bohemia ClaraMXN 45.00
HeinekenMXN 50.00
Heineken 0.0MXN 35.00
CheladoMXN 10.00
- CheladoMXN 10.00
- MicheladoMXN 15.00
- Clamato PreparadoMXN 25.00
Pox
Pox de la casaMXN 25.00
2oz
Licores Dakūni
HerbsMXN 45.00
StrawberryMXN 45.00
HorchataMXN 45.00
JamaicaMXN 45.00
CinnamonMXN 45.00
MatalíMXN 45.00
Macerados Dakūni
All our liqueurs and macerations are homemade from regional products.
Mango
Pineapple and cardamom
Apple
Green Grape
Cocteles Dakūni
Ask for the poxitos that we have off the menu.
Poxito de herbsMXN 130.00
Poxito de strawberryMXN 130.00
Poxito de JamaicaMXN 130.00
Beverages
MimosaMXN 170.00
Piña ColadaMXN 150.00