Da Vinci

Vorspeisen

• Mozzarella Caprese

  italienischer Weichkäse mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

• Prosciutto di Parma con Melone

  Parmaschinken mit Melone

• Insalata Frutti di Mare

  Meeresfrüchtesalat nach italienischer Art

• Carpaccio di Manzo

  hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesankäse

• Antipasti Vegetariana

  Vorspeisenteller mit mariniertem und gegrilltem Gemüse

• Antipasto all'Italiana

  Vorspeisenvariation von italienischem Schinken, Salami und Gemüse

Suppen

• Vellutata di Pomodori

  Tomatencrèmesuppe

• Ribollita

  Gemüsesuppe nach toscanischer Art

Salate

Unsere Salate werden mit italienischer Vinaigrette serviert

• Insalata di Pomodori

  Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

• Insalata Mista

  gemischter Salat der Saison

• Insalata Pecorino

  gemischter Salat mit Hirtenkäse

• Insalata Mare e Monti

  gemischter Salat mit Thunfischstücken und Hirtenkäse

• Insalata con Pollo

  gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Parmesansplittern

• Rucola Da Vinci

  Rucolasalat mit Parmaschinken, Cherrytomaten und Parmesansplittern

Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt

• Pizza Margherita

  mit frischem Basilikum

• Pizza a Piacere

  wahlweise mit Salami oder frischen Champignons oder gek. Schinken

• Pizza Napoli

  mit Oliven, Kapern und Sardellen

• Pizza Spinaci

  mit Spinat und Gorgonzola

• Pizza Ortolana

  mit frischem Gemüse

• Pizza Nostrana

  mit scharfer Salami und frischem Paprika

• Pizza Diavolo

  mit scharfer Salami frischen Champignons und Parmesankäse

• Pizza Capricciosa

  mit frischen Champignons, gek. Schinken Peperoni und Oliven

• Pizza Mista

  mit Salami, gek. Schinken, frischen Champignons und Peperoni

• Pizza Quattro Stagioni

  4-Jahreszeiten-Pizza mit Salami, frischen Champignons, Peperoni und Oliven

• Pizza Calzone

  Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken und frischen Champignons

• Pizza da Vinci

  mit Cherrytomaten, Rucola, Basilikum, Knoblauch und Parmesankäse

• Pizza Parma

  mit Parmaschinken, Rucola, frischen Champignons und Parmesankäse

• Pizza Quattro Formaggi

  mit 4 Käsesorten

• Pizza Marinara

  mit Meeresfrüchten und Knoblauch

• Pizza Tonno

  mit Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza Speciale

  mit pikanter Salami Rucola und Parmesankäse

• Pizza Salmone

  mit frischem Lachs und Creme fraiche

• Pizza Scampi

  mit Garnelen, Cherrytomaten und Knoblauch

• Pizza Famiglia

  Riesen-Überraschungspizza

Pizza-Ergänzungen

• Pizza-Ergänzungen A

  Champignons, Paprika, Oliven, Peperoni, Salami, gek. Schinken

• Pizza-Ergänzungen B

  Thunfisch, Shrimps, Sardellen, pikante Salami, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesankäse, Rucola, Cherrytomaten

• Pizza-Ergänzungen C

  frischer Lachs, Meeresfrüchte, Garnelen, Parmaschinken

Nudeln

• Spaghetti al Pomodoro

  mit Tomatensauce und Basilikum

• Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (pikant)

• Spaghetti Bolognese

  mit Fleischsauce

• Spaghetti Carbonara

  mit gek. Schinken und Ei in Sahnesauce

• Spaghetti Amatriciana

  mit italienischem Speck und Zwiebeln in Tomatensauce

• Spaghetti Frutti di Mare

  mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

• Spaghetti da Vinci

  mit Filetspitzen in Gorgonzola sauce auf Rucolasalat

• Spaghetti ai Gamberetti

  mit Shrimps, Knoblauch und Cherrytomaten

• Penne all'Arrabbiata

  kurze Nudeln mit Knoblauch und Peperoncini in pikanter Tomatensauce

• Penne Vegetaria

  kurze Nudeln mit frischem Gemüse in Tomatensauce

• Penne Quattro Formaggi

  kurze Nudeln mit 4 Käsesorten in leichter Sahnesauce

• Tagliatelle con Pomodorini

  Bandnudeln mit Cherrytomaten und Basilikum

• Tagliatelle al Pesto

  Bandnudeln mit hausgemachter grüner Sauce aus Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Parmesankäse

• Tagliatelle con Pollo

  Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons in Sahnesauce

• Tagliatelle al Salmone

  Bandnudeln mit frischem Lachs in Hummer-Sahnesauce

• Lasagne da Vinci

  Schichtblattnudeln mit Bechamel-und Fleischsauce, im Ofen überbacken

• Cannelloni alla Siciliana

  Teigrollen gefüllt mit Hackfleisch und Spinat in feiner Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken

Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Filetto di Salmone alla Griglia

  Lachsfilet vom Grill

• Filetto di Salmone alla Cardinale

  Lachsfilet mit Shrimps in Hummer-Sahnesauce

• Filetto di Sogliola alla Mugnaia

  Meerzungenfilet in Butter-Zitronen-Weißweinsauce

• Filetto di Sogliola Via Reggio

  Meerzungenfilet mit Spinat belegt und mit Parmesankäse überbacken

• Scampi alla Griglia

  Großgarnelen vom Grill mit frischen Kräutern

• Scampi al Pepe verde

  Großgarnelen mit grünem Pfeffer in leichter Sahnesauce

• Scampi alla Livornese

  Großgarnelen mit Knoblauch, Kapern und Oliven in würziger Tomatensauce

Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Petti di Pollo alla Griglia

  Hähnchenbrustfilet vom Grill

• Petti di Pollo ai Funghi

  Hähnchenbrustfilet mit frischer Champignon-Sahnesauce

• Petti di Pollo Hawaii

  Hähnchenbrustfilet mit Ananas in Currysauce

• Scaloppine di Maiale ai Funghi

  Schweinefiletmedaillons mit frischer Champignon-Sahnesauce

• Scaloppine di Maiale alla Parmigiana

  Schweinefiletmedaillons mit Auberginenscheiben belegt und mit Parmesankäse überbacken

• Scaloppine di Maiale alla Sorrentina

  Schweinefiletmedaillons mit Tomatenscheiben belegt und mit Mozzarella überbacken

• Saltimbocca alla Romana

  Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Bistecca alla Griglia

  Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

• Bistecca al Gorgonzola

  Rumpsteak mit Gorgonzolasauce

• Bistecca al Pepe verde

  Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

• Filetto di Manzo alla Griglia

  Rinderfiletsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

• Filetto di Manzo al Pepe verde

  Rinderfiletsteak mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

• Filetto di Manzo ai Funghi

  Rinderfiletsteak mit frischen Champignons in leichter Weißwein-Sahnesauce

• Costolette d'Agnello alla Griglia

  Lammkronen-Koteletts vom Grill

Formaggi Käse

• Pecorino

  Schafskäse

• Gorgonzola

  Blauschimmelkäse

• Grana Padano

  Parmesankäse

• Formaggio Misto

  gemischte Käseplatte

Dolci

Bitte beachten Sie unser Angebot an Eisspezialitäten!

• Tiramisu

  italienische Versuchung, hausgemacht

• Tartufo

  Trüffeleis

• Panna Cotta

  Sahnedessert mit Himbeersauce

• Cassata alla Siciliana

  sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten