Menú de desayunos de 8:00 am a 12:59 pm.
De la Granja
MotuleñosMXN 119.00
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos CondeMXN 119.00
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso fresco.
Huevos OaxaqueñosMXN 119.00
Ahogamos dos huevos pochados en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Huevos NorteñosMXN 119.00
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Salsa de Longaniza AhumadaMXN 119.00
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde y acompañamos con longaniza ahumada y salsa de frijol.
Omelette o Huevos al GustoMXN 119.00
Huevos preparados al gusto con hasta dos ingredientes.
Huevos RotosMXN 149.00
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Omelette YucatecoMXN 139.00
Preparamos un omelette relleno de cochinita, en un espejo de salsa de frijol coronamos con cebolla curtida.
Omelette con Salmón AhumadoMXN 139.00
Preparamos un omelette relleno espinacas con queso crema y coronamos con salmón ahumado.
De la Antojería
Enchiladas SuizasMXN 109.00
Bañamos tres piezas en salsa verde cremosa y la gratinamos al horno.
EnfrijoladasMXN 109.00
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol y hoja de aguacate.
Huarache JarochoMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con Chinameca, huevo duro, aguacate y plátano frito.
Huarache ValladolidMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos longaniza ahumada de Valladolid.
Huarache de ArracheraMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos arrachera.
Chilaquiles con PolloMXN 129.00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles con ArracheraMXN 129.00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles YucatecosMXN 129.00
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada YucatecaMXN 99.00
Empanada de queso con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero y salsa de frijol.
Empanada de ValladolidMXN 99.00
Empanada de queso con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco.
Empanada de QuesoMXN 39.00
¡La favorita de todos!
PicaditaMXN 29.00
Verdes, rojas o negras, con asiento de chicharrón.
Picadita Especial MXN 59.00
Pollo, Chinameca, chorizo o huevo, con asiento de chicharrón.
Plátano Macho PibilMXN 129.00
Plátano macho frito estilo Tabasco, con espejo de salsa de frijol y coronado con cochinita pibil yucateca.
Chilaquiles con Chicharrón de la RamosMXN 169.00
Chilaquiles en salsa verde y le ponemos chicharrón con carne de la Ramos.
Bakery
CroissantMXN 49.00
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Pan FrancésMXN 69.00
El clásico de nuestro auténtico pan de caja
Pan Francés relleno de NutellaMXN 99.00
Para compartir, pan francés doble de nuestro pan de caja hecho en casa relleno de Nutella.
Waffles MXN 89.00
Nuestros inigualables Waffles. ¡Te encantarán!
OrejaMXN 19.00
ChocolatínMXN 39.00
ConchaMXN 19.00
Concha rellena de CajetaMXN 39.00
Concha rellena de NutellaMXN 39.00
Rol de CanelaMXN 19.00
Rol de Tres LechesMXN 39.00
De la Sandwichería
Sándwich AmericanoMXN 119.00
En pan brioche le ponemos huevo revuelto con queso amarillo, tocino y aderezo de chipotle.
Club SándwichMXN 119.00
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Baguette de CochinitaMXN 119.00
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Molletes AmarantoMXN 99.00
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Avocado ToastMXN 109.00
De lo mejor! Colocamos aguacate de base sobre pan de hogaza, Arúgula fresca, amaranto, huevo cocido y queso de cabra.
Tosta con huevo revuelto y jamón serranoMXN 149.00
Montamos pan tomate sobre nuestra hogaza, agregamos huevo revuelo, jamón serrano y queso parmesano.
Salmón ToastMXN 149.00
Base de queso crema, salmón ahumado y lechuga Arúgula. Montado sobre pan de hogaza
Bowls
Plato de frutasMXN 69.00
Blueberry bowlMXN 99.00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos moras y arándanos deshidratados, almendra tostada y amaranto.
Tropical bowlMXN 99.00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos fresa natural, manzana amarilla en laminas, amaranto y granola.
