Corazón de Amaranto

Name: Corazón de Amaranto
Address: Blvd. Adolfo Ruz Cortines 128, Boca del Rio, VER, Mexico, 94294
Telephone: 229 937 7949
Price range: MXN300 and under
Rating: 3.9

3.9

32 Reviews

MXN300 and under

Mexican

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2 people

27 Dec 2024

7:00 pm

Great for brunch
Hot spot
Charming

Corazón de Amaranto nace de la iniciativa de ofrecer un concepto de comida primordialmente mexicana, donde la intención de nuestra cocina es que pruebes platillos mexicanos de diversas regiones logrados de manera excepcional! Ofrecemos la original Cochinita de Yucatán, Carne de Chinameca del sur de Veracruz, además de panadería mexicana-francesa.

Encontrarás todas las comodidades para vivir una gran experiencia. Contamos con terraza interior y área de juego para niños, todo el restaurante se encuentra climatizado. También tenemos servicio de valet parking.

Nos encontramos frente al Hotel Lois.

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Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
MXN300 and under
Cuisines
Mexican, Regional Mexican
Hours of Operation
Mon–Sat 8:00 am–10:00 pm Sun 8:00 am–6:00 pm
Phone number
229 937 7949
Website
http://www.instagram.com/corazon_de_amaranto
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive Chef
Hector Santiago

Location
Blvd. Adolfo Ruz Cortines 128, Boca del Rio, VER 94294
Area
Veracruz
Cross Street
Calzada de Ruiz Cortines casi esquina con Blvd. Ávila Camacho.
Parking details
Hotel Parking
Additional
Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Takeaway, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

MotuleñosMXN 119.00
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos CondeMXN 119.00
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso fresco.
Huevos OaxaqueñosMXN 119.00
Ahogamos dos huevos pochados en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Huevos NorteñosMXN 119.00
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Salsa de Longaniza AhumadaMXN 119.00
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde y acompañamos con longaniza ahumada y salsa de frijol.
Omelette o Huevos al GustoMXN 119.00
Huevos preparados al gusto con hasta dos ingredientes.
Huevos RotosMXN 149.00
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Omelette YucatecoMXN 139.00
Preparamos un omelette relleno de cochinita, en un espejo de salsa de frijol coronamos con cebolla curtida.
Omelette con Salmón AhumadoMXN 139.00
Preparamos un omelette relleno espinacas con queso crema y coronamos con salmón ahumado.

De la Antojería

Enchiladas SuizasMXN 109.00
Bañamos tres piezas en salsa verde cremosa y la gratinamos al horno.
EnfrijoladasMXN 109.00
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol y hoja de aguacate.
Huarache JarochoMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con Chinameca, huevo duro, aguacate y plátano frito.
Huarache ValladolidMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos longaniza ahumada de Valladolid.
Huarache de ArracheraMXN 129.00
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos arrachera.
Chilaquiles con PolloMXN 129.00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles con ArracheraMXN 129.00
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles YucatecosMXN 129.00
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada YucatecaMXN 99.00
Empanada de queso con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero y salsa de frijol.
Empanada de ValladolidMXN 99.00
Empanada de queso con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco.
Empanada de QuesoMXN 39.00
¡La favorita de todos!
PicaditaMXN 29.00
Verdes, rojas o negras, con asiento de chicharrón.
Picadita Especial MXN 59.00
Pollo, Chinameca, chorizo o huevo, con asiento de chicharrón.
Plátano Macho PibilMXN 129.00
Plátano macho frito estilo Tabasco, con espejo de salsa de frijol y coronado con cochinita pibil yucateca.
Chilaquiles con Chicharrón de la RamosMXN 169.00
Chilaquiles en salsa verde y le ponemos chicharrón con carne de la Ramos.

Bakery

CroissantMXN 49.00
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Pan FrancésMXN 69.00
El clásico de nuestro auténtico pan de caja
Pan Francés relleno de NutellaMXN 99.00
Para compartir, pan francés doble de nuestro pan de caja hecho en casa relleno de Nutella.
Waffles MXN 89.00
Nuestros inigualables Waffles. ¡Te encantarán!
OrejaMXN 19.00
ChocolatínMXN 39.00
ConchaMXN 19.00
Concha rellena de CajetaMXN 39.00
Concha rellena de NutellaMXN 39.00
Rol de CanelaMXN 19.00
Rol de Tres LechesMXN 39.00

De la Sandwichería

Sándwich AmericanoMXN 119.00
En pan brioche le ponemos huevo revuelto con queso amarillo, tocino y aderezo de chipotle.
Club SándwichMXN 119.00
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Baguette de CochinitaMXN 119.00
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Molletes AmarantoMXN 99.00
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Avocado ToastMXN 109.00
De lo mejor! Colocamos aguacate de base sobre pan de hogaza, Arúgula fresca, amaranto, huevo cocido y queso de cabra.
Tosta con huevo revuelto y jamón serranoMXN 149.00
Montamos pan tomate sobre nuestra hogaza, agregamos huevo revuelo, jamón serrano y queso parmesano.
Salmón ToastMXN 149.00
Base de queso crema, salmón ahumado y lechuga Arúgula. Montado sobre pan de hogaza

Bowls

Plato de frutasMXN 69.00
Blueberry bowlMXN 99.00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos moras y arándanos deshidratados, almendra tostada y amaranto.
Tropical bowlMXN 99.00
Sobre una base de plátano frappé, colocamos fresa natural, manzana amarilla en laminas, amaranto y granola.

What 32 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

3.9

3.9 based on recent ratings

3.9Food
3.8Service
4.2Ambience
4.2Value

Noise • Moderate

Loved For

Veracruz
Most Booked
Veracruz
Most Booked

32 Reviews

M
María José
Veracruz
1 review
3.0
1 review
Dined on 17 December 2024
1. Overall 3
2. Food 2
3. Service 5
4. Ambience 5
El lugar está bonito y la atención es amable. Pero en cuestión de sabor no se disfruta mucho me deja mucho a deber en cuestión de comida.
Is this helpful?
M
Miguel
Querétaro
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 15 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El diseño del restaurante es agradable, los alimentos de muy buen sabor, quizás el único detalle es el nivel de ruido que no permite platicar muy bien
Is this helpful?
C
Cinthia
VIP
Las Vegas
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on 10 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Todo excelente nos encantó el lugar, muy amables.
Is this helpful?
O
Oscar Rafael
Veracruz
1 review
5.0
1 review
Dined on 9 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Me encantó el establecimiento, su trato y su buena atención
Is this helpful?
R
Roberto
Veracruz
2 reviews
3.0
2 reviews
Dined on 5 October 2024
1. Overall 3
2. Food 4
3. Service 3
4. Ambience 4
Buena comida y bonito lugar, el precio acorde a lo que ofrecen, pero la atención puede mejorar, te dejan mucho tiempo sin visitarte a tu mesa
Is this helpful?
J
Juan
Veracruz
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 3 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Buen lugar para pasar un tiempo agradable. Buena comida y atención. Precios justos.
Is this helpful?
M
Maria De Jesus
Veracruz
1 review
4.0
1 review
Dined on 20 September 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 4
La verdad ya habíamos visitado el lugar y todo estuvo muy mal Pero mi sobrino (8años)queria ir y le dimos gusto Y esta vez muy bien todo. Sin queja
Is this helpful?
J
Joany
Veracruz
1 review
2.0
1 review
Dined on 16 September 2024
1. Overall 2
2. Food 3
3. Service 1
4. Ambience 3
La comida estuvo.. bien pero no increíble, no fue caro realmente pero el servicio PESIMO.. nos siguieron trayendo cosas que no pedimos, tuve que estar pidiendo mi café, pedimos 3 veces ma cuenta y me tuve que parar a pedirla a la mesera, le pedí la terminal y nunca la trajo tuve que decirle dos veces mas a otros meseros que si ya podía pagar… y lo peor es el aire acondicionado, esta fuertisimo y nos pusieron abajo solo tiene unos hoyos el conducto y le dije a la mesera, ella me dijo que no podía hacer nada y que no podiamos mover la mesa pero en verdad me morí de frío y mis alimentos se enfriaron en menos de 15 minutos por el aire… nefasto servicio y nunca regresaría.
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I
IRMA
Veracruz
1 review
4.0
1 review
Dined on 15 September 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
Mi experiencia fue buena a secas, cuando llegue estaban limpiando la zona de la terraza pese haber hecho reservación, espere un par de minutos para sentarme en el lugar de mi agrado. La atención de los meseros fue limitada, no estuvieron pendientes de sí algo se nos ofrecía, se mancharon una servilletas y en ningún momento las cambiaron por unas limpias. En el único momento que se acercaron de manera espontánea después de servir los alimentos fue para decirnos que ya estaban por cerrar.
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G
Grissel
Veracruz
1 review
2.0
1 review
Dined on 13 September 2024
1. Overall 2
2. Food 1
3. Service 2
4. Ambience 2
Lugar muy bonito, servicio aceptable, alimentos… mucho que desear!! No nos quedaron ganas de regresar ☹️
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FAQs

Corazón de Amaranto offers takeout which you can order by calling the restaurant at 229 937 7949.

Corazón de Amaranto is rated 3.9 stars by 32 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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27 Dec 2024

7:00 pm

Order delivery or takeout

Blvd. Adolfo Ruz Cortines 128, Boca del Rio, VER 94294

Dining areas

Additional information

Cross Street
Calzada de Ruiz Cortines casi esquina con Blvd. Ávila Camacho.
Area
Veracruz
Hours of Operation
Mon–Sat 8:00 am–10:00 pm Sun 8:00 am–6:00 pm
Price
MXN300 and under
Cuisines
Mexican, Regional Mexican
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Hotel Parking
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Hector Santiago
Additional
Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Takeaway, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.instagram.com/corazon_de_amaranto
Phone number
229 937 7949

Corazón de Amaranto

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Dining areas

Additional information

De la Granja

MotuleñosMXN 119.00

Huevos CondeMXN 119.00

Huevos OaxaqueñosMXN 119.00

Huevos NorteñosMXN 119.00

Salsa de Longaniza AhumadaMXN 119.00

Omelette o Huevos al GustoMXN 119.00

Huevos RotosMXN 149.00

Omelette YucatecoMXN 139.00

Omelette con Salmón AhumadoMXN 139.00

De la Antojería

Enchiladas SuizasMXN 109.00

EnfrijoladasMXN 109.00

Huarache JarochoMXN 129.00

Huarache ValladolidMXN 129.00

Huarache de ArracheraMXN 129.00

Chilaquiles con PolloMXN 129.00

Chilaquiles con ArracheraMXN 129.00

Chilaquiles YucatecosMXN 129.00

Empanada YucatecaMXN 99.00

Empanada de ValladolidMXN 99.00

Empanada de QuesoMXN 39.00

PicaditaMXN 29.00

Picadita Especial MXN 59.00

Plátano Macho PibilMXN 129.00

Chilaquiles con Chicharrón de la RamosMXN 169.00

Bakery

CroissantMXN 49.00

Pan FrancésMXN 69.00

Pan Francés relleno de NutellaMXN 99.00

Waffles MXN 89.00

OrejaMXN 19.00

ChocolatínMXN 39.00

ConchaMXN 19.00

Concha rellena de CajetaMXN 39.00

Concha rellena de NutellaMXN 39.00

Rol de CanelaMXN 19.00

Rol de Tres LechesMXN 39.00

De la Sandwichería

Sándwich AmericanoMXN 119.00

Club SándwichMXN 119.00

Baguette de CochinitaMXN 119.00

Molletes AmarantoMXN 99.00

Avocado ToastMXN 109.00

Tosta con huevo revuelto y jamón serranoMXN 149.00

Salmón ToastMXN 149.00

Bowls

Plato de frutasMXN 69.00

Blueberry bowlMXN 99.00

Tropical bowlMXN 99.00

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