Menu Invernale
Antipasti
Baccalà mantecato, olio al prezzemolo e chips di oliveEUR 18.00
Acciughe ripiene fritti e salsa aioliEUR 16.00
Millefoglie di zucca, crema di bietole e coste glassateEUR 16.00
Sgombro al gelsomino, capperi, mandorle, bergamotto e cipolle in agrodolceEUR 18.00
Quaglia ripiena, salsa al mais e sedano rapaEUR 18.00
Primi
Risotto alghe e limoneEUR 18.00
Spaghettone ai gamberiEUR 20.00
Bottoni di pesce in guazzetto di pomodoroEUR 18.00
Tortelli di faraona, champignon e salsa all’anice stellatoEUR 18.00
Secondi
Agnello marinato al Gin Legend, frutti rossi, cavolo nero e cardoncelliEUR 30.00
Il polpo alla ligure di CocòEUR 28.00
Pescato arrosto, salsa curcuma e cipollottoEUR 26.00
Dessert
Ricotta, limone e grano sarcenoEUR 10.00
Semifreddo al panettone e zabaioneEUR 9.00
La nocciolaEUR 10.00
Meringa, chinotto e CamattiEUR 9.00