Desayunos clásicos potosinos y mexicanos
Antojitos
Enchiladas PotosinasMXN 155.00
Acompañadas de frijoles y guacamole
Enchiladas huastecas con cecinaMXN 220.00
Acompañadas de huevo y frijoles
Tlacoyo de chicharrónMXN 160.00
Acompañado de nopal a la mexicana y requesón sobre crema de frijol
Enchiladas de chicharrónMXN 160.00
Rellenas de queso, sobre crema de frijol y chicharrón de aldilla
EnfrijoladasMXN 125.00
Naturales
EntomatadasMXN 125.00
Naturales
Tacos MinerosMXN 125.00
Huevos revueltos, frijoles, chile serrano, cebolla y queso.
Huevos
Huevos estrellados o revueltosMXN 135.00
A elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañados de frijoles refritos con queso.
Huevos en cazuelaMXN 145.00
Fritos servidos con salsa verde recete de la casa y chistorra
Huevos aporreadosMXN 150.00
Con cecina acompañados de frijoles refritos
Huevos 100MXN 150.00
Rancheros, muy calientes y picosos acompañados de frijoles refritos.
Huevos caldudosMXN 145.00
Huevos revueltos con chorizo, cebolla y chile serrano, Servidos con frijoles de la olla
Huevos cristianosMXN 135.00
Revueltos con frijoles, cebolla, chile serrano y queso.
Huevos con machacaMXN 160.00
Naturales o a la mexicana acompañados de frijoles refritos
RevoltilloMXN 130.00
Verde picoso o rojo acompañado de frijoles refritos
Omelette
Omelette natural o rancheroMXN 145.00
Base de queso, a elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañado de frijoles refritos con queso.
Omelette norteñoMXN 150.00
Relleno de machaca, bañados con salsa de frijol y servido con chilaquiles
Omelette de chicharrónMXN 150.00
Relleno de queso, bañado en salsa de chicharrón y servido con chilaquiles
Omelette españolMXN 165.00
Relleno de jamón serrano y queso manchego en casse de tomate y papas al perejil
Omelette vegetarianoMXN 145.00
Claras de huevo rellenas de pimientos, nopales y espinacas, servido con panela asada
Chilaquiles
Chilaquiles rojos, verdes o divorciadosMXN 155.00
Naturales, con huevo o con pollo
Chilaquiles con chicharrónMXN 155.00
Con nuestro chicharrón de aldilla
Chilaquiles arrierosMXN 165.00
Con arrachera en salsa molcajeteada de chorizo, huevo estrellado y guacamole
Chilaquiles de mole hecho en casaMXN 165.00
Mole afrutado con pollo acompañado de frijoles de la olla
Chilaquiles norteñosMXN 155.00
Rancheros con tocino, chorizo y salchicha
Otros desayunos
Hot cakes o Waffles con frutaMXN 100.00
Hot Cakes o waffles con huevos y tocinoMXN 130.00
Pan FrancésMXN 110.00
Con Tocino y berries
Fruta de temporadaMXN 95.00
Fruta con queso cottage o yogurtMXN 95.00
Bowl de frutasMXN 120.00
Avena con frutos de temporada, berries y nueces
Avena sencillaMXN 95.00
Pan dulce MXN 35.00
horneado en casa
