All prices in pesos
Spanish Menu
Para Empezar
Empanadas fritas o al horno
CarneMXN 54.00
Carne cortada a cuchillo con cebolla
Jamón Y QuesoMXN 54.00
Queso mozzarella y jamón de pierna
VerduraMXN 54.00
Espinaca y queso mozzarella
Queso AzulMXN 54.00
Queso azul, cebolla y champiñon
Otras
MollejasMXN 350.00
Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón
ChorizoMXN 175.00
Tradicional chorizo argentino, ensalada criolla
ProvoletaMXN 235.00
Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherrys y tradicional chimichuri
ZuchiniMXN 195.00
Calabacita asada, con jamón serrano, queso de cabra y salsa del chef
Papas FritasMXN 136.00
Chicharron de Rib eyeMXN 350.00
Salsa agridulce, tomate cherry, cebolla cambray
Sándwich
Acompañados de papas fritas
ChoripanMXN 215.00
Tradicional chorizo argentino, montado sobre Pan casero, acompañado de chimichurri, lechuga, tomate
Guarniciones
Verduras AsadasMXN 155.00
Crema De EspinacaMXN 155.00
PuréMXN 155.00
Pizzas
VialenseMXN 290.00
Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano
ChamuyoMXN 320.00
Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arugula
Ensaladas
ChamuyoMXN 198.00
Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef
ArugulaMXN 175.00
Arugula, tomates cherrys y queso parmesano
CriollaMXN 146.00
Mixto de lechugas, tomate y cebolla
BurrataMXN 215.00
Queso burrata con aceite e oliva en una cama de mix de lechugas y tomates cherrys con aderezo de mostaza y hierbas
CoquetaMXN 198.00
Queso de cabra, nuez, fresa, mixto de lechuga, aderezo de fresa
Sopa
Sugerencia del ChefMXN 160.00
Cortes
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Nuestros cortes son calidad choice internacional. Todos los Cortes Acompañados con Ensalada Criolla
Vacio - Snake River FarmsMXN 1,790.00
- 1 KgMXN 1,750.00
TomahawkMXN 1,980.00
- 1 KgMXN 1,980.00
Costilla ChamuyoMXN 890.00
Este tiene el premio a uno de los 5 platos que no puedes dejar de probar si visitas Los Cabos
- 450 GrsMXN 840.00
Rib EyeMXN 660.00
- 350 GrsMXN 620.00
Parrillada Para 2 PersonasMXN 1,850.00
Costilla Chamuyo, chorizo, vacío, ensalada criolla y botella de vino
Pollo a LaparrillaMXN 365.00
Pasta Hecha En Casa
- Con Pollo 300 GramosMXN 385.00
- Con Camarón 4 PiezasMXN 470.00
- NaturalMXN 351.00
LomoMXN 940.00
- 300 GrsMXN 890.00
Ojo De BifeMXN 590.00
- 300 GrsMXN 560.00
VacioMXN 590.00
- 350 GrsMXN 560.00
Porter HouseMXN 780.00
450 grs.
Sugerencias del Chef
Los platillos especiales de Chamuyo
MariscosMXN 450.00
Pesca del día 300 grs
CamaronesMXN 470.00
Camarones a la parrila 300 grs con ensalada criolla
Camarones ChamuyoMXN 495.00
Servidos con pure de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco
Combo ChamuyoMXN 1,980.00
Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta (200 gr)
Corte Especial
Corte EspecialMXN 1,450.00
Selecto corte de calidad (USDA HIGH CHOICE) 700 grs. parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno
Postres
Helado De VainillaMXN 127.00
PanquequeMXN 172.00
con dulce de leche & y fresas
ChamuyMXN 175.00
Manzana asada, ron, canela y azúcar con helado de vainilla
Chocolate NemesisMXN 150.00
English Menu
Appetizers
Baked / fried empanadas
MeatMXN 54.00
Knife cut meat & onion
Ham & CheeseMXN 54.00
Ham & Cheese
VerduraMXN 54.00
Spinach and mozzarella cheese
Blue CheeseMXN 54.00
Blue cheese, onion & mushrooms
Others
MollejasMXN 350.00
Simmered beef, served with spring onions and lemon juice
Chorizo ArgentinoMXN 175.00
Traditional beef sausage accompanied with criolla salad
ProvoletaMXN 235.00
Grilled provolone cheese with cherry, tomatoes & chicmichurri sauce
ZucchiniMXN 195.00
Grilled zucchini with ham, goat cheese & balsamic vinegar reduction
Fried FriesMXN 136.00
Rib eye chicharronMXN 350.00
Sweet and sour sauce, cherry tomatoes, cambray onion,
Sándwich
Accompanied with fries
ChoripanMXN 215.00
Argentinian sausage on a typical salad bread, accompanied with the famous Chimichurri sauce, lettuce & tomato
Fittings
Grilled VegetablesMXN 155.00
Creamed SpinachMXN 155.00
Mashed PotatoesMXN 155.00
Pizzas
VialenseMXN 290.00
Tomato sauce, grilled pickled peppers, grilled onion, basil, mozzarrella cheese & oregano
ChamuyoMXN 320.00
Prosciutto, parmesan cheese, olive oil & arugula (on season)
Salads
ChamuyoMXN 198.00
Apple, pear, nuts, lettuce mix, blue cheese, chef's dressing
ArugulaMXN 175.00
Arugula, cherry tomatoes, parmesan cheese, salt, pepper & olive oil
CriollaMXN 146.00
Lettuce, tomato, onion, salt, pepper, olive oil & lemon
BurrataMXN 215.00
Burrata cheese with olive oil in a bed of lettuce and cherry tomato mix, with herbmustard dressing
CoquetteMXN 198.00
Goat cheese, nuts, strawberry, lettuce, strawberry dressing
Soup
Chef SuggestionMXN 160.00
Cuts
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Our cuts are quality choice international. All Cuts Accompanied with Criolla Salad
Flank Steak - Snake River FarmsMXN 1,790.00
- 1 KgMXN 1,750.00
TomahawkMXN 1,980.00
- 1 KgMXN 1,980.00
Chamuyo Beef RibMXN 890.00
Our favorite dish! You must try this before leaving Cabo!
- 450 GrsMXN 840.00
Rib EyeMXN 660.00
- 350 GrsMXN 620.00
Grill for 2MXN 1,850.00
Beef rib, argentinian sausage, flat meat, green salad & a bottle of wine
Grilled ChickenMXN 365.00
Home Made Pasta
- Chicken (300 Grs)MXN 385.00
- Shrimps (4pcs U10)MXN 470.00
- NaturalMXN 351.00
Beef TenderloinMXN 940.00
- 300 GrsMXN 890.00
Rib Eye Center CutMXN 590.00
- 300 GrsMXN 560.00
Flank SteakMXN 590.00
- 350 GrsMXN 560.00
Porter HouseMXN 780.00
450 grs.
Chef's Suggestions
The special dishes of Chamuyo
SeafoodMXN 450.00
Catch of the day 300 grs
ShrimpMXN 490.00
Grill Shrimp 300 grs
Chamuyo ShrimpMXN 520.00
Served with mash potato, roasted garlic sauce and white wine reduction
Combo ChamuyoMXN 1,980.00
Beef Ribs, Shrimp and Lobster
Corte Especial
Corte EspecialMXN 1,490.00
Select cut (USDA Premium) 25 oz. Shimored accompanied with baked potatoes
Desserts
Vanilla Ice CreamMXN 127.00
PancakesMXN 172.00
with dulce de leche & season fruit
ChamuyoMXN 175.00
Baked apple, rum, cinnamon and sugar, vanilla ice cream
Chocolate NemesisMXN 150.00
