Eine Ration frisches Ciabattabrot gibt es bei uns aufs Haus, jeder weitere Korb Brot kostet 2 €
TAPAS
KALT
AIOLIEUR 4.00
Ciabattabrot mit Knoblauchdip
CREMA DE DATILESEUR 4.00
Ciabattabrot mit Frischkäsedatteldip
CREMA DE ATÙNEUR 4.00
Ciabattabrot mit Manolos Thunfischcreme
ACEITUNASEUR 5.00
gemischte Oliven in Kräuter eingelegt
OSTRAS
Austern | Schalotten-Vinaigrette | Zitrone
- Stk.EUR 4.00
- Halbes Dzd.EUR 24.00
- Ein Dzd.EUR 48.00
VERDURA A LA PLANCHAEUR 14.00
gegrilltes Gemüse | eingelegt
QUESO MANCHEGO D.O.EUR 14.00
spanischer Schafskäse | 12 Monate gereift | Feigensenf
BOQUERONES EN VINAGREEUR 8.50
eingelegte Sardellenfilets
JAMON IBERICOEUR 15.00
feinster Iberico Pata Negra Schinken
TABLA IBERICOEUR 25.00
gemischte Iberico Wurst & Käsespezialitäten | Zweierlei Dip | Oliven | Feigensenf
TABLA QUESOEUR 15.00
gemischte Käseplatte | Feigensenf | Meersalzbutter
WARM
PIMIENTOS DE PADRÓNEUR 8.00
grüne Paprikaschoten | feinstes Olivenöl | Meersalz
CHAMPIÑONES AL AJILLOEUR 6.00
Champignons | Knoblauch | Kräuter
PATATAS BRAVAS CON AIOLIEUR 6.00
frittierte Kartoffelecken | Aioli
ALCACHOFAS EMPANADASEUR 7.00
panierte Artischockenherzen | gefüllt mit gereiftem Parmesan
BURRATA LOVEREUR 15.00
Schmortomaten | geröstetes Ciabatta | Sonderform des Mozzarellas | cremig | süßlich | weltklasse
QUESO CABRA GRATINADOEUR 11.00
gratinierter Ziegenkäse | geröstete Mandeln | Honig
BOQUERONES FRITOSEUR 8.50
frittierte Sardellen
CALAMARES FRITOSEUR 8.50
frittierte Tintenfischringe
FRITTO MIXTOEUR 17.00
frittierter Mix | Sardellen | Wildcalamari | Garnelen | feinste Safran-Aioli
CHOPOSEUR 16.00
gegrillte Wildcalamari | Knoblauchöl
SEPIAEUR 16.00
gegrillte Sepia | Knoblauchöl
GAMBAS AL AJILLOEUR 13.00
gebratene Garnelen | pikantes Knoblauchöl | ausgelöst
GAMBAS A LA PLANCHAEUR 17.00
gegrillte Garnelen | Meersalz
- 6 Stk.EUR 15.00
SALMON A LA PLANCHAEUR 14.00
gegrilltes Lachsfilet | Salsa Verde
DATILES CON BACON Y ALMENDRAEUR 8.00
Datteln im Speckmantel | gespickt mit gerösteten Mandeln
CHORIZO FRITOEUR 8.00
frittierte würzige Paprikaknoblauchwurst
PINCHO MORUNOEUR 9.50
gegrillter Schweinefiletspieß | Knoblauchöl
PINCHO DE POLLOEUR 9.50
gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß | Knoblauchöl
MUSLOS DE POLLOEUR 12.00
geschmorte Hähnchenunterkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo
- 2 Stk.EUR 9.00
CROQUETAS JAMON IBERICO
kross frittierte Kroketten | gefüllt mit Ibericoschinken | pikante Currymayo
- 2 Stk.EUR 6.00
CONEJOEUR 14.00
geschmorte Kaninchenkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo
CHULETAS DE CORDEROEUR 13.00
gegrillte Lammkoteletts | fruchtig scharfe Salsa
- 2 Stk.EUR 12.00
ALBONDIGASEUR 8.00
würzige Hackbällchen | Tomatensugo | regionales Rinderhack
SALATE
ENSALADA MIXTAEUR 12.00
knackiger Wildkräutersalat | Balsamico
ENSALADA DE TOMATEEUR 9.00
Cherrytomaten | rote Zwiebeln | Oregano | Balsamico
FLEISCH
BEEF TAGLIATAEUR 39.00
feinstes marmoriertes Rumpsteak | Rosa gegrillt | aufgeschnitten 350g | freiland | 36 Monate gereifter Parmesan D.O.P. | Sal de Ibiza
PARRILLADA DE CARNEEUR 29.00
Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten | Lammkotelett | Rumpsteak | Schweinefiletspieß | Patatas Bravas | Grillgemüse | Mojo rojo
FISCH
SOPA DE PESCADOEUR 16.00
Fischsuppe | Meeresfrüchte | Edelfischeinlage | Edler Safran
PLATO PESCADOEUR 28.00
Seehechtfilet | Calamares | Boquerones | Sepia | Garnelen | Aioli | Salatbeilage | gebraten
PLATO CASA MANOLOEUR 30.00
Lachsfilet | Seehechtfilet | Wildcalamari | Sepia | Garnelen | Muscheln | Salatbeilage | gegrillt