Brusketa

Acaí bowlMXN 180.00

Mora azul, fresas, mango, coco y nibs de cacao.

Pancakes gluten freeMXN 150.00

Elaborados a base de arroz, amaranto y garbanzo.

Plato de frutasMXN 120.00

Mixta de temporada, acompañada de muesli y yogurt griego.

Avena bowlMXN 145.00

Avena con yogurt griego, chía, pera al horno, arándanos y linaza.

Avo toastMXN 145.00

Pan de masa madre tostado al grill con pesto, aguacate, arúgula, cherrys, queso feta y huevos poché.

Serrano toastMXN 175.00

Pan de masa madre tostado con jamón serrano, aguacate, tomate rallado y huevo poché.

French toastMXN 150.00

Clásico francés con azúcar y canela. Elige: manzanas salteadas con tocino o bananas caramelizadas.

De la casaMXN 190.00

Panceta de cerdo horneada, huevos poché, frijoles de la casa, crema, queso fresco y cebolla.

RojosMXN 180.00

Bañados en salsa pasilla, frijoles refritos, queso fresco, crema, cebolla morada y chicharrón

VerdesMXN 180.00

Bañados en salsa de tomatillo y cuaresmeño, frijoles refritos, queso fresco, crema, cebolla morada y chicharrón.

Chilaquiles rellenosMXN 225.00

Crujientes triángulos a base de maíz, rellenos con mezcla de quesos y bañados en nuestra salsa de la casa, roja y verde. ¡Una delicia!

Gorditas de la casaMXN 180.00

Elige: huevo rojo, huevo verde, huevo salsa pasilla. (4 pzas.)

Molletitos BrusketaMXN 185.00

Chapata elaborada en casa acompañada con frijoles refritos, gratín de quesos y nuestra ensalada de nopal curado y salsa de chorizo. (3 pzas.)

Taquitos rojosMXN 140.00

Los tradicionales con salsa de chile guajillo, rellenos con deshebrada de res, papas con zanahoria, lechuga, crema y queso fresco. (4 pzas.)

Panuchos yucatecosMXN 180.00

Nuestra deliciosa cochinita horneada sobre tortillas de maíz rellenas de frijol colado, copeteado con cebolla encurtida. (3 pzas.)

Croque madameMXN 240.00

“Tradicional sandwich francés” con brioche hecho en casa, jamón, gouda, bechamel y huevo frito.

Croque monseurMXN 230.00

El mismo pero sin huevo y gratin dorado.

Reuben sandwich MXN 265.00

180 gr. Roast beef casero, chucrut, mix de queso y aderezo ruso.

Grilled cheese sandwichMXN 210.00

Relleno de queso suizo y chedar acompañado con sopa de tomate rostizado.

English breakfastMXN 210.00

Portobello asado, salchicha frankfurt, huevo (frito, pochado o revuelto), tomate asado, frijoles dulces, panceta y bisquet.

Waffles de la abuelaMXN 170.00

Esponjosos hechos al momento. Elige entre: frutos rojos, manzana canela, plátano y nutella o huevo frito con tocino

Huevos a la italianaMXN 195.00

Brioche recién hecho con revueltos, portobello, esencia de trufa y parmesano acompañado de espinacas, cherry y balsámico.

Huevos a la cazuelaMXN 200.00

Huevos bañados en salsa de tomates con chiles secos, toque de jocoque y pan de masa madre

Los BennisMXN 190.00

Huevos escalfados sobre pan brioche. A elegir serrano, tocino o salmón ahumado, bañados con salsa holandesa

Huevos rotosMXN 160.00

Estrellados en aceite de olivo sobre cama de papas fritas, jamón serrano, parmesano y esencia de trufa.

EnfrijoladasMXN 170.00

Suaves tortillas rellenas de huevos revueltos con chorizo, bañadas con nuestra salsa de frijol, crema y queso fresco.

Enchiladas suizasMXN 180.00

Las clásicas gratinadas con queso gouda y el toque Brusketa.

Concha de la casaMXN 25.00

BisquetMXN 25.00

Pierna rellena MXN 45.00

Elige entre queso crema o dulce de leche

Concha rellenaMXN 45.00