Brauhaus Stadl

Kinderkarte

• StruwelpeterEUR 5.90

  gegrillte Fränkische Bratworscht mit hausgemachtem bayerischen Kartoffelsalat (mit Speck, Essig und Öl) und Ketchup

• Benjamin Blümchen

  • 1 Coburger Kloß mit LieblingssoßeEUR 2.50
  • 2 Coburger Klöß mit LieblingssoßeEUR 4.00

• MinionsEUR 4.00

  Butterspätzle oder Bandnudeln mit Lieblingssoße (Lieblingssoße wahlweise: Schäufelesoße, Sauerbratensoße, Entensoße, Haxnsoße)

• PowerrangerEUR 2.80

  Kleiner marktfrischer Vitalsalat

Nachtisch

• Jim KnopfEUR 1.80

  Kugel Schokoladeneis und einen kleinen Berg Sahne

Für die Kleinen, die bei den Großen mithalten möchten

• KindersektEUR 1.90

  Maracujasaft mit Grenadine

• KinderschnapslEUR 0.50

  Zitronenlimonade im Schnapsglas

• KindercocktailEUR 2.90

  Maracuja und Orangensaft mit Grenadine und Obstgarnitur

Z dick bist net, aba hoit für dei gwicht z kloa

• TagessuppeEUR 5.20

  wechselnde Suppe, bitte fragen Sie Ihre Bedienung

• BreznEUR 1.00

  Leckere Bäckerbrezn, im Brauhaus für Sie gebacken

  • mit a wengal BuddaEUR 1.20

Salate

• BeilagensalatEUR 2.80

  hausgemachte Rohkostsalate und marktfrischer Blattsalat

• WeibereiEUR 8.90

  hausgemachte Rohkostsalate und marktfrischer Blattsalat garniert mit Kirschtomaten, feinen Paprikastreifen, Salatgurke, Karotten und roten Zwiebelringerln dazu gibt`s hausgebackenes Dinkel-Vollkorn-Brot

• Weiberei mit gegrillten Hähnchenbruststreifen (mariniert mit Honig)EUR 13.80

  Marktfrischer Salat, garniert mit Kirschtomaten, feinen Paprikastreifen, Salatgurke, Karottenstreifen und roten Zwiebelringerl mit knusprig gebratenen Hähnchenbruststreifen, (mariniert mit Honig) dazu gibt`s hausgebackenes Dinkel-Vollkorn-Brot

Kalte Schmankerl

• GoaßnpeterEUR 9.40

  cremiger Obazda mit feinen roten Zwiebelringerln und ofenfrischer Bäckerbrezn

• ZungenschnalzerEUR 9.10

  Hausgemachter bayerischer Wurstsalat mit roten Zwiebelringerln, Gurkenschnitzerln, feinen Kas´streifen und hausgebackenem Dinkel-Vollkorn-Brot

• Dreierlei KaasEUR 10.40

  Angemachter Fetakäs, Radieserl-Schnittlauchfrischkäs und Coburger Bierkäs mit a bisserl marktfrischen Salat, hausgebackenem Dinkel-Vollkorn-Brot und frischer Brezn

• Coburger BierkäsEUR 10.40

  Angemachter Harzer Käs in Bier – Kümmel – Zwiebelrahm mit a bisserl marktfrischen Salat und hausgebackenem Dinkel-Vollkorn-Brot

Oiß is vagänglich nua da Kuaschwanz der bleibt länglich

Klassiker

• Fränkische BratworschtEUR 8.90

  2 Fränkische Bratwörscht mit hausgemachtem bayerischen Kartoffelsalat (angemacht mit Speck, Essig und Öl) und mittelscharfem Senf

• Schnitzel "Wiener Art"EUR 12.20

  paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachtem bayerischen Kartoffelsalat (angemacht mit Speck, Essig und Öl)

• Paniertes JägerschnitzelEUR 14.20

  Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit cremiger Rahmsoße aus frischen Champignons, Butterspätzle und einen marktfrischen Salat

• Geschnetzeltes von der SchweinelendeEUR 15.80

  mit Schinken – Champignon – Rahmsoße, Butterspätzle und einen marktfrischen Salat

• HolzfällersteakEUR 13.80

  vom Schweinerücken mit Bratensaft, knusprigen Kartoffelrösti und knusprigen Röstzwiebeln

• Bockbierrahmgulasch vom RindEUR 14.20

  mit Bandnudeln und marktfrischen Salat

Für Kerndlbeißer

• BandnudelnEUR 12.80

  mit gebratenem Gemüse und einer leichten Tomatensoße abgerundet mit frisch geriebenem Parmesan

• Gebackene Garnelen im KartoffelnestEUR 13.80

  mit marktfrischen gemischten Salaten und hausgebackenem Dinkel-Vollkorn-Brot

• Kross panierte frische ChampignonsEUR 11.80

  mit marktfrischen gemischten Salat und hausgemachtem Kräuterquark

zum Fleisch natürlich bloß, original Coburger Kloß

Coburger Klöße sind einzigartig und werden Aufgrund ihrer weichen Konsistenz auch oft "Rutscher" genannt

• Fränkischer SauerbratenEUR 13.80

  mit hausgemachten Coburger Klößen, Lebkuchensoße und Apfel - Rotkraut

• Knusprige SchweinshaxnEUR 13.80

  mit hausgemachten Coburger Klößen, deftiger Hausbiersoße, knuspriger Kruste und Sauerkraut

• Fränkisches SchäufeleEUR 16.80

  mit hausgemachten Coburger Klößen, Dunkelbiersoße und Sauerkraut

• Knusprig gebratene Bauernente

  mit hausgemachten Coburger Klößen, naturbelassener Soße und Apfel - Rotkraut

  • Viertel EnteEUR 13.80
  • Halbe EnteEUR 17.80

Für alle G´schleckerten

• KaiserschmarrnEUR 6.80

  mit hausgemachtem Apfelmus und cremiger Schlagsahne

• Hausgemachte rote BeerengrützeEUR 6.80

  garniert mit Vanillesoße und Sahne im Glas serviert