KLEINIGKEITEN
Kokos-Curry Suppe (VEGAN)EUR 8.00
Manufaktur gemachte Ravioli Aglio Olio Style I Kirschtomaten
- *mit Trüffel-Ricotta-FüllungEUR 19.00
- *mit SteinpilzfüllungEUR 19.00
Büffel MozzarellaEUR 15.00
Tomate I Basilikum
Saisonaler Salat (VEGAN)EUR 10.00
Gurke I Tomate I Fruchtvinaigrette
Fritz´s Curry (VEGAN)EUR 15.00
grüner Spargel I Linsen
Antipasti Gemüse (VEGAN)EUR 13.00
Guacamole I Baguette
Black Tiger GarnelenEUR 21.00
Olivenöl I Brot
Mediterrane VesperplatteEUR 18.00
Salami I Schinken I Käse I Antipasti Gemüse I Brot I Trüffel Mayonnaise
Carpaccio vom gesottenen KalbEUR 16.00
Fruchtvinaigrette I Rucola
Rindertatar „do it your Self“EUR 21.00
Bio Eigelb | Baguette
Flammkuchen I Salatbouquet
- * Speck I ZwiebelnEUR 18.00
- * Garnelen I RucolaEUR 19.90
- *Tomaten I grüner SpargelEUR 16.00
SATTMACHER
Fritz BurgerEUR 23.00
Dinkel-Roggen Brötchen I Beef I Rotkraut I Salat I BBQ I Käsesauce I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Caesars SalatEUR 23.00
Parmesan I Maishähnchen
Graupen Risotto (VEGAN)EUR 19.00
Seitlinge I Rucola
Fritz´s KrüstchenEUR 24.00
Schweineschnitzel I grüner Spargel I Sauce Hollandaise I Käse I Salat I Pommes I Trüffel Mayonnaise
Flank Steak „Sous Vide“EUR 32.00
Salat I Zwiebel-Pflaumen Chutney
SeeteufelEUR 27.00
grüner Spargel I Hollandaise
Suprême von französischem MaishähnchenEUR 29.00
Salat I Bernaise
… mit Polenta Schnitte oder Kartoffelgratin.
SÜSSER ABSCHLUSS
Zitronen Sorbet (VEGAN)EUR 10.00
Sekt
Lava CakeEUR 13.00
Beeren I Vanille
Tonkabohnen ParfaitEUR 12.00
Mandel I Mango
Obstsalat á la Fritz (VEGAN)EUR 7.00
Holunderblütensirup
Käse PlatteEUR 15.00
Pflaumen Chutney I Trauben I Nüsse