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Bistro Carmagnole, Hamburg, HH

Bistro Carmagnole

4.8
4.8
346 Reviews
€31 to €50
French

Make a booking

2 people
7:00 pm
Booked 9 times today
Experiences are available.
  • Good for special occasions
  • Charming
  • Fancy
Versteckt in einer Seitenstraße des Schanzenviertels – zwischen Roter Flora und Lerchenwache – befindet sich das Bistro Carmagnole. Carmagnole? Ist das nicht eine Stadt in Norditalien? In der Tat! Doch 'La Carmagnole' ist der Name eines der bekanntesten Lieder der Französischen Revolution, welche die Geburtsstunde der modernen französischen Küche darstellt.
Artischocken, Wild, Trüffel, Fisch, Austern, Soufflés, Mousse und noch viel mehr, für Omnivore und Vegetarier - interpretiert im Geiste der zeitgemäßen Bistronomy-Küche. Nach Tagesangebot und Qualität wechselnde Karte, ebenso Menüs nebst ausgewählter Getränkebegleitung. Dazu vielleicht une coupe de champagne, einen kantigen Naturwein oder gar einen Cocktail? Feinschmecker, Gastrosoph und Bonvivant, verliere bitte nicht den Kopf!
Private dining

Private dining

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Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    French
  • Hours of Operation
    Tue–Thu 6:00 pm–10:00 pm Fri, Sat 6:00 pm–10:30 pm Lunch Tue–Fri 12:00 pm–2:30 pm
  • Phone number
    040 40186115
  • Website
    http://www.carmagnole.kr/
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Private party facilities
    Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
  • Private party contact
    Camille D.: 040 40186115
  • Location
    Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769
  • Area
    Sternschanze
  • Parking details
    Street Parking
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
  • Additional
    Beer, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

Experiences

  • Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen

    Multiple dates available
    Ein Dutzend Austern + 1 Flasche Champagner (Max Cochut).

  • LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole

    Multiple dates available
    Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Bernaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf unserer immer wieder wechselnden Karte. Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina? Kein Problem! Unprätentiös, solide, gut.

  • FONDUE AU FROMAGE

    EUR 59.00 per person

    23 Nov 2024 - 28 Feb 2025
    KÄSE-FONDUE-MENÜ (ab 4 Personen) mit Gruyere & Comté, Eau de vie Poire, Weisswein, Knoblauch & Muskat.   - Pickles: gelbe & rote Bete, Karotte, Petersilienwurzel, weißer & violetter Blumenkohl. - gekochte La Ratte Kartoffeln. - herbstliche Blattsalate mit Balsamico-Dressing, gehobeltem Fenchel & Granatapfelkernen   - Sauerteig-Krustenbrot von bread.love    Dessert: freie Auswahl aus unserer aktuellen Karte

Menu

View menu on restaurant's website

What 346 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.7Food
  • 4.8Service
  • 4.7Ambience
  • 4.4Value

Noise • Moderate

Loved For

  • Hamburg

    Gluten-free-friendly

  • Hamburg

    Hot spot

  • Altona

    Best Service

  • Altona

    Innovative

  • Altona

    Great for creative cocktails

  • Altona

    Healthy

  • Altona

    Hot spot

  • Altona

    Great for fine wines

  • Altona

    Great for outdoor dining

  • Altona

    Romantic

  • Altona

    Vegetarian-friendly

346 Reviews

  1. Marcus

    Hamburg

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on 25 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Toller Service, leckeres Essen, gemütliches Ambiente. Wir hatten einen wunderschönen Abend.

    Is this helpful?

  2. Dan

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 24 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Einfach nur toll! Die Mitarbeitenden, das Essen, mehr geht nicht.

    Is this helpful?

  3. Leon

    VIP

    Hamburg

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on 24 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Schöner Mittagstisch, ich denke da geht noch mehr, alles in allem aber ein toller erster Eindruck

    Is this helpful?

  4. Esther

    Hamburg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on 20 December 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 2
    4. Ambience 4
    Het was een bijzondere ervaring, op ons verzoek mochten we plaatsnemen aan een andere hoge tafel zonder de restrictie dat we daar weer weg moesten vanwege een andere reservering. Dat bleek toch zo te zijn en we werden dringend verzocht naar een andere tafel te gaan. Er was kennelijk iemand die deze tafel had gereserveerd. Daarna kregen we nog de vraag of we nog een wijntje wilden en toen we dat niet meer wilden, kregen we zonder vraag van onze kant de rekening en moesten we betalen. We mochten niets eens meer een dessert nemen of nog een kop koffie bestellen. Het was overduidelijk dat we niet meer welkom waren. Wat een bizarre situatie van een overigens aanvankelijk hele fijne avond. Echt jammer dat het zo is verlopen!

    Is this helpful?

  5. Esther

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 20 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolles Team, kleine leckere Karte und Wein und Drinks zu realistischen Preisen. Für Alle etwas dabei und man fühlt sich wie im Urlaub in Frankreich! Gerne wieder!

    Is this helpful?

  6. Marion

    Hamburg

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on 12 November 2024

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 2
    Das Essen und der Service waren gut. Bei der Bouillabaisse hätten wir uns gewünscht, dass die Brotcracker separat gereicht würden und nicht in der Suppe schwimmen. Die Chansons, die aus dem Lautsprecher kamen, bestanden gefühlt aus drei Stücken, die in Endlosschleife liefen . Störend empfanden wir den Hinz & Kunzt Verkäufer, der viermal ins Restaurant kam und uns auch viermal um Geld gebeten hat. In einer Kneipe ist das ok., aber in einem Restaurant beim Essen belästigt zu werden, nervt. Die MitarbeiterInnen sollten auf so etwas achten.
    Bistro CarmagnoleResponded on 14 November 2024
    Sehr geehrte Marion, dass der "Cracker" in der Suppe schwamm, und nicht à Part serviert wurde, tut uns sehr leid. Wir hätten auch gerne noch einen zweiten "Cracker" auf einem Teller gebracht, wenn uns jemand angesprochen hätte. Nun ja. Das absolute Gehör ist unter Menschen rar gesät, deshalb nehmen wir es auch nicht übel, dass sich unsere Auswahl an über 1900 handverlesenen Songs (!) sich für manche wie drei anhören. Da würden wir uns aber etwas Bescheidenheit wünschen, anstatt uns mit einer Unwahrheit hier eins auswischen zu wollen. Dass der Einbruch der sozialen Realität nervt, können wir sehr gut nachvollziehen. Uns nervt sie auch. Durch Aussperren wird die Armut und das Elend aber nicht geringer. Wir versuchen aber nicht mehr als 1 Person pro Seating. Versprochen.

    1 person found this helpful

  7. Dr. Christina

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 1 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super nette Bedienung. Außergewöhnliches Essen. Wunderbar angerichtet und sehr lecker.

    Is this helpful?

  8. Peter

    Frankfurt

    27 reviews

    5.0

    27 reviews

    Dined on 5 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein wunderbarer Ort mit bestem Essen und kompetenten Service 

    Is this helpful?

  9. Shadi

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 1 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wie immer köstlich. Das Carmagnole ist mein Lieblingsrestaurant. Tolles Ambiente, super Essen, tolles Team.

    Is this helpful?

  10. OpenTable Diner

    VIP

    Hamburg

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on 27 September 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir sind immer wieder gern hier. Das kleine Bistro hat eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen und Getränken, leckeren Cocktails und sehr freundliche GastgeberInnen.

    Is this helpful?

FAQs

Bistro Carmagnole is rated 4.8 stars by 346 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
7:00 pm
Booked 9 times today
Experiences are available.
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Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769

Additional information

  • Area
    Sternschanze
  • Hours of Operation
    Tue–Thu 6:00 pm–10:00 pm Fri, Sat 6:00 pm–10:30 pm Lunch Tue–Fri 12:00 pm–2:30 pm
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    French
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Street Parking
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Additional
    Beer, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine
  • Website
    http://www.carmagnole.kr/
  • Phone number
    040 40186115
  • Private party facilities
    Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
  • Private party contact
    Camille D.: 040 40186115
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