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Ostión de Baja California (6pz) MXN 560.00
Tostada de camarón (90gr) MXN 165.00
Tostada de jaiba (90gr) MXN 165.00
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Tabla de quesos franceses (120gr) MXN 320.00
Jamón ibérico 959 (80gr) MXN 720.00
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Ensalada de la hortaliza, queso de cabra de Celaya vinagreta de mostaza(125gr) MXN 180.00
Ensalada de cangrejo moro con apionabo y toque de cavia Moluga(180gr)MXN 290.00
Terrina de foie gras, compota de xoconostle a los 3 chiles (80gr) MXN 320.00
Tártara de filete de res, queso comté y pan tostado (100gr)MXN 420.00
Terrina de campiña, pepinillos y mostaza antigua (120gr)MXN 190.00
Higos rostizados, roquefort, piñones, y reducción de oporto (250gr) MXN 280.00
Caracoles a la borgoñesa (6 pzas) MXN 260.00
Sopa de cebolla gratinada al Comté (250ml) MXN 240.00
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Poro rostizados con vinagreta de mostaza antigua (180gr) MXN 220.00
Portobello bourguignon, puré de papa rustica 250grMXN 260.00
Mejillones a la sidra y crema, toque de chipotle, papas a la francesa (350gr)MXN 460.00
Camarones salteados, beurre blanc, salicornia y limón confitado (160gr) MXN 420.00
Robalo meunière, espárragos y alcaparras (180gr) MXN 560.00
Atún marinado al achiote, ensalada fresca y mayonesa de habanero 150grMXN 420.00
Hamburguesa Bistró, salsa roquefort y papas a la francesa (350gr) MXN 460.00
Filete de res Taberna, salsa roquefort y puré de papa (200gr) MXN 640.00
Pork belly, puré de camote morado, salsa de miel y mostaza (180gr) MXN 380.00
Confit de pato con salsa de mandarina y pimenta verde, pure de papa (280gr) MXN 590.00