BIANCA

プリフィックスコ ー ス

¥4950。お好きなお料理を組み合わせてお楽しみ頂ける。お料理はアラカルトメニューよりお好みのお料理をお選び頂けます。 「前菜」・「パスタ」・「メインディッシュ」より3品、「デザートより」1品お選び下さい。

• 最初の一口前菜

• 前菜 ・ パスタ ・ メインディッシュより

  お好きなお料理を3品お選び下さい。

• デザート

• コーヒー または 紅茶

前菜

• 生ハムとパルミジャーノチーズ、ルコラのサラダJPY 1,150

• 本日のお魚のカルパッチョJPY 1,500

• ナポリ風 真ダコとポテトのマリネJPY 1,200

• フォアグラのブリュレ ブリオッシュとドライイチヂクの赤ワイン煮を添えてJPY 1,350

• プーリア産ブッラータチーズ フルーツトマトと共にJPY 2,050

パスタ・リゾット

• タリアテッレ ボロニェーゼJPY 1,150

• リングイネ ペスカトーラ ロッサJPY 2,000

• ムール貝とレモンのリゾット アマルフィ風JPY 1,850

• パッケリ もち豚のサルシッチャとンドゥイヤ、アスパラガスのトマトソースJPY 1,450

• 生ウニのスパゲティーニJPY 2,900

メインデッシュ

• 本日のお魚のソテー 香草レモンバターソースJPY 2,350

• 21日熟成 オーストラリア産JPY 7,500

  ブラックアンガスビーフ リブステーキ (650g/骨付き)プリフィックスは2名様より

• 黒豚肩ロースのグリル ピスタチオ風味 粒マスタードソースJPY 2,250

• ローマ風 仔羊のグリル ローストポテトを添えてJPY 2,300

デザート

• クラシックスタイルのティラミスJPY 650

• ジェラートとソルベの盛り合わせJPY 650

• カスタードプリンJPY 750

• ヘーゼルナッツのチーズタルト アプリコットソースJPY 800

21日熟成 ブラックアンガスビーフステーキ ブラックアンガスビーフステーキ

ア・ラ・カルト

• 21日熟成 オーストラリア産 ブラックアンガスビーフ リブステーキ (650g/骨付き)JPY 7,500

  PRIX FIXEお好みのお料理を組み合わせてお楽しみ頂けるディナータイムの「プリフィックスコース」でも お一人様+¥1900の追加料金で、当リブステーキがお選び頂けます。(2名様より承ります)

• じゃがいものオーブン焼き ローズマリーとガーリック風味JPY 600

ペア ステーキコース

2名様で ¥12000

• 季節野菜のサラダ

• 21日熟成 オーストラリア産 ブラックアンガスビーフ リブステーキ (650g/骨付き)

• じゃがいものオーブン焼き ローズマリーとガーリック風味

• 本日のデザート3種盛り合わせ

• パスタ または リゾット

  【+¥1000】本日のパスタ、リゾットはウェイターまでお尋ね下さい。

• コーヒー又は 紅茶

ワインリスト

シャンパーニュ

• ヴーヴクリコ ポンサルダン イエローラベルJPY 15,000

  • HalfJPY 9,000

• ヴーヴクリコ ドゥミ セックJPY 15,000

  • HalfJPY 9,000

• ヴーヴクリコ ラ グランダムJPY 40,000

• マム コルドン ルージュJPY 12,000

• マム ロゼJPY 16,500

• ゴテロ グラン レゼルヴJPY 28,000

• ゴテロ ロゼJPY 30,000

• ペリエ ジュエ ベル エポックJPY 45,000

• ドン ペリニョンJPY 48,000

スプマンテ

• プロセッコ エクストラ ドライJPY 4,600

• ロゼ フリッツァンテJPY 4,600

• アンテオ マルティノッティ ルンゴJPY 5,300

• モスカート ダスティJPY 6,000

• マルヴァジア セッカJPY 7,500

• イ ボルボーニ ブリュットJPY 9,300

• ピガート スプマンテ ブリュットJPY 14,000

• フランチァコルタ サブリミスJPY 15,000

イタリア北部の白ワイン

• ソアヴェJPY 5,000

• ミューラー トゥルガウJPY 6,500

• ピノ グリージォ ビオ ヴィーガンJPY 7,000

• ビアンコ ファイエ ドロミティJPY 7,800

• ヴェスパイオーロJPY 8,200

• リースリング ヴィーニャ マルティナJPY 8,400

• ガヴィ ミナイアJPY 9,000

• ジュスティヌス ケルネルJPY 9,000

• ヴィトフスカJPY 9,000

• シャルドネ カ ミキエルJPY 12,000

• ビアンコ セッコJPY 12,000

• シャルドネ キュヴェ ボワJPY 20,000

• ロッシ バスJPY 20,000

• ビアンコ ブレッグJPY 30,000

イタリア中部の白ワイン

• オルヴィエート カンポ デル グアルディアーノJPY 6,000

• ヴェルディッキオ クラッシコ リゼルヴァ セッラ フィオレーゼJPY 7,400

• ルルティマ スピアッジャJPY 8,200

• ソーヴィニョン イル ビアンコJPY 9,000

• ヴェルディッキオ クラッシコ スーペリオーレ ジャンニ バルドゥッチJPY 10,000

イタリア南部と島部の白ワイン

• トレッビアーノ ダブルッツォ レ モルジェJPY 4,600

• ビアンコ バジリカータ マルヴァジアJPY 5,800

• シャルドネ シチリアJPY 8,400

• グレコ サンタガタ ディ ゴーティJPY 8,400

• ファランギーナ ポッジ レアリJPY 9,000

• フィオルドゥーヴァJPY 17,000

• エミディオ ペペ トレッビアーノ ダブルッツォJPY 25,000

イタリア北部の赤ワイン

• ランゲ ロッソJPY 5,800

• サンジョヴェーゼ アウリーガJPY 6,500

• レッジァーノ ランブルスコJPY 7,000

• バルベーラ ダルバ サン キリコJPY 8,200

• ロッソ ファイエ ドロミティJPY 9,500

• アルビス ロスJPY 9,500

• ブラマテッラJPY 11,000

• バルベーラ ダルバ スクデットJPY 12,000

• グラナートJPY 13,500

• ドムス カイアJPY 16,500

• ロケ ダンピセイJPY 18,000

• アマローネJPY 23,000

• バローロ デル コムーネ ディ セッラルンガ ダルバJPY 12,000

• バローロ カンヌビ リゼルヴァJPY 20,000

• バローロ リゼルヴァ ヴィニョーロJPY 30,000

• バルバレスコ ポデーリ ディ ジォアニネットJPY 15,000

• バルバレスコ ガヤJPY 50,000

• バルバレスコ ガヤJPY 70,000

イタリア中部の赤ワイン

• トスカーナ ロッソJPY 4,800

• ラクリマ ディ モッロ ダルバJPY 7,700

• ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアノJPY 8,400

• キアンティ クラッシコJPY 8,400

• メルロJPY 9,000

• ア クオJPY 9,500

• サグランティーノ ディ モンテファルコJPY 10,000

• キアンティ クラッシコ リゼルヴァJPY 12,000

• スムスJPY 30,000

• ガッブロJPY 40,000

• フラッチァネッロJPY 50,000

• ブルネッロ ディ モンタルチーノJPY 23,000

• ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァJPY 30,000

イタリア南部と島部の赤ワイン

• モンテプルチアノ ダブルッツォ レ モルジェJPY 46,000

• プリミティーヴォJPY 6,000

• リパロッサJPY 7,000

• グリフォ ディ ロッカJPY 8,200

• モニカ ディ サルデーニャ ドン エフィソJPY 8,200

• トラモンティ ロッソ エイスJPY 11,000

• エトナ ロッソ アクラトンJPY 14,000

グラスワイン

Champagne

• ヴーヴクリコ イエロー ラベル ブリュット

  • By the glass (90ml)JPY 1,500
  • BottleJPY 15,000

Sparkling Wine

• レ コンテッセ プロセッコ

  • By the glass (125ml)JPY 880
  • BottleJPY 4,600

Wine by the Glass (125ml)

White Wine

• トレッビアーノ ビアンコJPY 800

  生産量のほとんどが地元消費されるフィレンツェ近郊で愛され続けるワイン

• ヴェルディッキオ ロミタJPY 1,300

  ミネラル感のある食事に寄り添うテイストで特に魚介との相性が素晴らしい

Rose Wine

• ロゼ エッレJPY 1,000

  ポー川の流域で造られる色美しくデリケートだが引き締まった味わい

Red Wine

• トスカーナ ロッソJPY 800

  国際品種とサンジョヴェーゼの絶妙かつ深遠なバランス

• ラクリマ ディ モッロ ダルバJPY 1,300

  土着性の強いブドウで真紅の薔薇の花のような誘惑の香り

Aperitivo

食前におすすめ

• カルパーノビアンコJPY 850

  オリーブの実と共に

• カルパーノ ロッソJPY 850

  クラッシュアイスとレモンで

Beer

• キリン ハートランド 生JPY 750

• メッシーナ(シチリア)JPY 840

• モレッティ ラ ロッサ(フリウリ)JPY 930

• キリン フリー(ノンアルコール)JPY 650

Cocktail

• ミモザJPY 890

• ベリーニJPY 890

• キールロワイヤルJPY 890

• キールJPY 890

• ジンJPY 840

• カンパリ(ソーダ 又は オレンジ)JPY 840

• アマレットJPY 840

• カシス(ソーダ 又は オレンジ)JPY 840

• ウォッカJPY 840

Soft Drink

• ブラッドオレンジジュースJPY 650

• ピーチジュースJPY 650

• クランベリージュースJPY 650

• 有機人参のキャロットジュースJPY 650

• コカコーラ ゼロJPY 560

• ウーロン茶JPY 560

• マンダリンオレンジジュースJPY 650

• グレープフルーツジュースJPY 650

• 青森産アップルジュースJPY 650

• コカコーラJPY 560

• ジンジャエールJPY 560

• トニックウォーターJPY 560

Mineral Water

• サン ベネデット(ガス入り)JPY 700

• サン ベネデット(ガスなし)JPY 700

Coffee

• エスプレッソJPY 560

• ホットコーヒーJPY 560

• カフェラテJPY 750

• カプチーノJPY 750

• ダブル エスプレッソJPY 750

• アイスコーヒーJPY 650

• アイス カフェラテJPY 750

• カフェインレスコーヒーJPY 650

Tea

• ダージリンJPY 840

• カモミールJPY 840

• レモングラスJPY 840

• アールグレイJPY 840

• フレッシュ ミントJPY 840

• アイスティーJPY 650

Digestivo

~食後におすすめ~

• デザートワインJPY 1,200

  アマレットクッキー添え

• キナート パッシオーネロッサJPY 1,200

  ドライクランベリー添え

• 自家製リモンチェッロJPY 900

• グラッパ各種JPY 1,000

• ウイスキー各種JPY 900