Azia - Guadalajara

Entradas

• Brochetas de Rib Eye

  • 160 GrMXN 285.00

• Brochetas de Pollo

  • 160 GrMXN 435.00

• Calamar Frito

  • 100 GrMXN 165.00

• Camarones Roca

  • 150 GrMXN 295.00

• Ceviche de Atun

  • 150 GrMXN 390.00

• Ceviche de Callo

  • 180 GrMXN 425.00

• Ceviche Mixto, Callo de Hacha y Totoaba

  • 150 Gr-100 GrMXN 395.00

• Ceviche de Pulpo

  • 200 GrMXN 410.00

• Chicharron de Pescado

  • 450 GrMXN 420.00

• Col de Bruselas

  • 120 GrMXN 190.00

• Crispy Rice de Atun

  • 80 GrMXN 260.00

• Crispy Rice de Salmon

  • 80 GrMXN 260.00

• Edamames Naturales

  • 180 GrMXN 119.00

• Edamames Preparados

  • 180 GrMXN 129.00

• Elote Tempura

  • 150 GrMXN 125.00

• Elote Teriyaki

  • 4 PzMXN 125.00

• Ensalada de Atun

  • 100 GrMXN 255.00

• Ensalada de King Crab

  • 100 GrMXN 2,200.00

• Ensalada de Salmon

  • 100 GrMXN 250.00

• Ensalada Sunomono con Kanikama

  • 50 GrMXN 189.00

• Esferas de Atun

  • 100 GrMXN 260.00

• Esferas de Salmon

  • 100 GrMXN 250.00

• Esparragos Robata

  • 180 GrMXN 120.00

• Esparragos Tempura

  • 120 GrMXN 160.00

• Okonomiyaki con Caviar

  • 2 GrMXN 460.00

• Ostion Erizo

  • 6 PzMXN 660.00

• Ostion Ikura

  • 6 PzMXN 490.00

• Ostiones Robata

  • 6 PzMXN 280.00

• Ostion Toro

  • 6 PzMXN 369.00

• Pizza de Salmon

  • 100 GrMXN 175.00

• Tacos de Bacalao

  • 160 GrMXN 555.00

• Tartar de Toro

  • 100 GrMXN 435.00

• Tataki de Filete

  • 150 GrMXN 360.00

• Tostadas de Atun

  • 100 GrMXN 210.00

• Tostadas de Pulpo

  • 150 GrMXN 250.00

• Tostadas de Toro

  • 100 GrMXN 285.00

• Verduras Tempura

  • 215 GrMXN 160.00

• Wraps de Hamachi

  • 120 GrMXN 295.00

• Shishito Pepper

  • 120 GrMXN 220.00

Sashimis

• Hamachi al Serrano

  • 100 GrMXN 395.00

• Salmon Especial

  • 100 GrMXN 335.00

• Sashimi Corte Grueso

  • 50 Gr C/UMXN 569.00

• Salmon, Hamachi, Atun, Kampachi

  • 100 GrMXN 395.00

• Sashimi Mixto Trufa

  • 200 GrMXN 749.00

• Sashimi de Kampachi

  • 100 GrMXN 410.00

• Toro al Serrano

  • 100 GrMXN 620.00

Arroz y Sopas

Arroz Especial (50 Gr y 50 Gr) +$40

• Arroz con Costilla

  • 100 GrMXN 269.00

• Arroz con Mariscos

  kanikama, salmon, pulpo, camaron

  • 50 Gr C/UMXN 305.00

• Arroz con Verduras

  • 450 GrMXN 185.00

• Arroz Mixto

  filete, pollo, camaron

  • 50 Gr C/UMXN 256.00

• Dumpling

  frito, vapor y mixto

  • 80 GrMXN 256.00

• Ramen Frito con Camaron

  • 150 GrMXN 260.00

• Sobba Noodles

  • 250 GrMXN 250.00

• Sopa Miso

  • 120mlMXN 120.00

Principal

• Bacalao Negro

  • 200 GrMXN 650.00

• King Crab Robata

  • 300 GrMXN 2,495.00

• Langosta Dinamita Flameada

  • 250 GrMXN 417.00

• Pollo Curry Teriyaki

  • 350 GrMXN 340.00

• Pulpo a la Talla

  • 350 GrMXN 400.00

• Robalo Chileno

  • 200 GrMXN 700.00

• Salmon al Chile Garlic

  • 200 GrMXN 390.00

• Salmon a la Kosh

  • 200 GrMXN 390.00

• Totoaba al Horno

  • 200 GrMXN 550.00

Toppings

• Caviar

  • 1 GrMXN 199.00

• Trufa Negra

  • 1 GrMXN 100.00

• Aceite Trufa

  • 5mlMXN 100.00

• Foie Grass de Pato

  • 1 GrMXN 65.00

Carnes

• Rib Eye Prime

  • 500 GrMXN 770.00

• Wagyu Azia

  • 100 GrMXN 1,699.00

• Filete al Teriyaki

  • 250 GrMXN 525.00

• Wagyu Japones New York 5+

  • 100 GrMXN 1,460.00

• Rib Eye Akaushi

  • 650 GrMXN 3,050.00

• Tomahawk Wagyu Australiano

  • per grMXN 4.50

• Kobe

  • 100 GrMXN 2,450.00

Rollos

• Alma Roll

  Akami, toro, esparrago tempura, cebollin, sal de ajo y mayo trufa

  • 50 Gr-30 GrMXN 279.00

• Amazonico Roll

  Mango, aguacate, aderezo de Jengibre, cacao y aceite de trufa

  • 4mlMXN 200.00

• Azia Roll

  Kanikama, esparrago, aguacate / Topping: anguila, mayo ajo, cilantro

  • 50 Gr C/UMXN 223.00

• Black Roll

  Rib Eye al grill, queso crema, aguacate, cebollin cambray y salsa teriyaki (rollo capeado)

  • 50 GrMXN 253.00

• Crunchy Roll

  Aguacate, esparrago, queso crema / Topping: Atun aleta azul, crunchy tempura spicy

  • 50 GrMXN 205.00

• Double Double Salmon

  Salmon fresco, aguacate, pepino y aio li de ajo / Topping: salmon fresco por fuera

  • 80 GrMXN 205.00

• Kaji Roll

  Atun akami crujiente, queso crema, aguacate tartara spicy/ topping: tobico rojo, cebollin cambray, aio li spicy

  • 30 Gr-20 GrMXN 205.00

• Lobster Roll

  Mezcla de arroz y crunchy tempura, aguacate, esparrago, kanicama, langosta salteada con mantequilla, mayo dinamita

  • 40 Gr-70 GrMXN 223.00

• Mada Roll

  Camaron cocido, queso crema, aguacate, platano frito y salsa de anguila

  • 40 GrMXN 209.00

• Marlin Roll

  Marlin ahumado, pasta philo, mayo spicy

  • 80 GrMXN 200.00

• Ozaka Roll

  Atun Akami, aio li spicy, cebollin chino, aguacate

  • 30 Gr-50 GrMXN 215.00

• Salmon Flame

  Pasta cangrejo, aguacate, pepino persa / Topping: salmon flameado, crunchy tempura, tartara spicy

  • 30 Gr-50 GrMXN 225.00

• Strana Roll

  Atun akami, Hamachi Spicy, Esparrago, Camaron capeado (20 Gr-20 Gr) / Topping: camaron, Salsa Sriracha, Anguila, Mayo Spicy

  • 100 GrMXN 210.00

Nigiris

• Akami

  • 15 GrMXN 85.00

• Anguila

  • 15 GrMXN 80.00

• Atun Spicy Caviar

  • 20 Gr-1 GrMXN 90.00

• Callo de Hacha

  • 15 GrMXN 85.00

• Camaron

  • 15 GrMXN 70.00

• Hamachi

  • 15 GrMXN 80.00

• Ikura

  • 15 GrMXN 110.00

• Kampachi

  • 15 GrMXN 70.00

• Kanikama

  • 50 Gr-30 GrMXN 50.00

• King Crab

  • 15 GrMXN 90.00

• Masago

  • 15 GrMXN 105.00

• O Toro

  • 15 GrMXN 125.00

• Salmon Ora King

  • 15 GrMXN 89.00

• Totoaba

  • 15 GrMXN 75.00

• Wagyu

  • 15 GrMXN 210.00

Miscellaneus

• Salsa Kosh

  • Botella (250ml)MXN 65.00