Aux Chantignoles

Aux Chantignoles reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Review summary

1. N

   Natalie

   Las Vegas1 review

   3.0

   Dined 2 days ago

   1. Overall 3
   2. Food 1
   3. Service 4
   4. Ambience 4

   The overall experience is good. The property is the best part. The service was good but the food was horrible, and that’s an understatement. Bar food, room service and restaurant seafood meal at the restaurant was 100% cold fish and the menu did not say, the lobster was cold, the mussels, squid etc
   

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2. OT

   OpenTable Diner

   Toronto1 review

   5.0

   Dined 2 days ago

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Amazing experience! Food was great. Potato bread was yummy. A little heavy but expected as long as you remember that it’s not wheat and meant to be denser. The grilled calamari and octopus is amazing. The octopus especially. Beetroot salad has definitely unique flavours. Plated beautifully. Would only order again if I had someone to share it with. A little too vinegary after a few bites. The filet mignon was cooked Chicago style, crispy on outside and rare centre, as my husband requested. Best steak he’s ever had. Melt in your mouth. Pork osso bocce also great. 10/10. Quick attentive service. Went on a Thursday night at 8:30PM. Will definitely go again. Pricey but worth it for special occasion or vacay.
   

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3. L

   Leslie Ann

   New York City2 reviews

   3.0

   Dined 3 days ago

   1. Overall 3
   2. Food 3
   3. Service 4
   4. Ambience 4

   Had 3 meals here, two dinners and one lunch. We were impressed and happy with the food the first dinner and following day lunch but unfortunately the second dinner was not a good experience. I ordered the scallops which arrived cold and completely raw. I never complain or send food back at restaurants but did politely point it. They brought me a new order, one of the scallops was cooked as it should be, unfortunately the rest were raw again, like just mush. They did the right thing by not charging me but not acceptable for any restaurant let alone a Fairmont one. The kids buffet was of lesser quality than the night before as well. A positive though, the best Onion soup you will ever have!!
   

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4. G

   Geoffrey

   New York City1 review

   5.0

   Dined on 26 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Great food and beverage. Service was on point. One of the best meals we have had at CM.
   

   Aux ChantignolesResponded on 27 February 2025

   Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. N'hésiter pas a nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
   

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5. OT

   OpenTable Diner

   Ottawa1 review

   4.0

   Dined on 14 February 2025

   1. Overall 4
   2. Food 5
   3. Service 4
   4. Ambience 4

   Très bon service mais trop rapide pour un restaurant de ce type.
   

   Aux ChantignolesResponded on 22 February 2025

   Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. N'hésiter pas a nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
   

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6. P

   Pam

   Ottawa4 reviews

   5.0

   Dined on 5 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Extensive wine list. Menu, while small, had something for every taste. Presentation was lovely. Chicken reminiscent of a chicken pot pie but deconstructed. Filet done to perfection. Service was attentive but not overbearing. Wonderful dining experience.
   

   • 

   Aux ChantignolesResponded on 7 February 2025

   Thank you so much for choosing Chantignole for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel aux Chantignole 819-423-3021
   

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7. G

   Gabrielle

   Montreal3 reviews

   5.0

   Dined on 2 February 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   It’s avons eu une superbe belle soirée ! La nourriture était délicieuse, pétoncles, tataki de thon, salade toutes les portions étaient parfaites et plats pleins de saveurs ! Merci à notre serveuse Soline qui nous a offert un service exceptionnel, attentionné et chaleureux. Déjà hâte d’y retourner :)
   

   Aux ChantignolesResponded on 6 February 2025

   Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. N'hésiter pas a nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
   

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8. M

   Michel

   Montreal1 review

   4.0

   Dined on 1 February 2025

   1. Overall 4
   2. Food 4
   3. Service 4
   4. Ambience 4

   Nous avons adoré notre expérience. Par contre, la propreté de la salle de bain pour personnes handicapées laisse à désirer et le savon pour se laver les mains est beaucoup trop haut pour une personne en fauteuil roulant.
   

   Aux ChantignolesResponded on 6 February 2025

   Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. N'hésiter pas a nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
   

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9. K

   Kim

   Calgary1 review

   5.0

   Dined on 30 January 2025

   1. Overall 5
   2. Food 5
   3. Service 5
   4. Ambience 5

   Fantastic evening celebrating my husbands birthday. The food was amazing as was the service. Thank you so much for a wonderful evening.
   

   Aux ChantignolesResponded on 6 February 2025

   Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. N'hésiter pas a nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
   

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10. m

    mark

    Las Vegas1 review

    3.0

    Dined on 19 January 2025

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 3

    Everything was OK. Fairmont always charges a high price for their properties. Their buildings are always beautiful and historic and that’s always the highlight. Everything else, the details, services, etc is always average at best
    

    Aux ChantignolesResponded on 6 February 2025

    Merci beaucoup d’avoir choisi Chantignole pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Merci de nous mentionner ce qu'on peut faire pour amélioré votre expérience avec nous.
    

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