Amaro Osteria

MEJILLONES AL VINO BLANCOMXN 270.00

Hinojo, mantequilla de hierbas, limon amarillo en conserva y pan grattato.

PROVOLA CON ESTOFADO DE PIMIENTOSMXN 268.00

Queso provolone ahumado a la plancha con pimientos rojos estofados

CALAMARES FRITOSMXN 255.00

Tartara, limon amarillo y salsa marinara.

SUPPLI AL TELEFONOMXN 218.00

Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella.

BURRATAMXN 298.00

Prosciutto, tomates cherry y balsamico.

CARPACCIO DE RESMXN 248.00

Alioli de alcaparras, arugula, parmesano y focaccia de la casa.

JAMON SERRANOMXN 327.00

Acompanado de pan tomate.

ENSALADA DE EJOTESMXN 208.00

Ejotes rostizados, kale frita, aderezo de ostion ahumado, pan grattato y limon amarillo

ENSALADA DE LA CASAMXN 208.00

Mezcla de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, palmito, zucchini y vinagreta de tomate.

ENSALADA CESARMXN 240.00

Lechuga romana baby, aderezo clasico, pan grattato y parmesano.

ENSALADA BELLUCCIMXN 208.00

Mezcla de lechugas, aderezo de jengibre y balsamico, pera en alimbar de romero, nuez y queso de cabra.

MARGARITAMXN 218.00

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

MARINARAMXN 208.00

Salsa de tomate, ajo, anchoas, oregano y albahaca.

EMILIAMXN 278.00

Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula y balsamico.

CUATRO QUESOSMXN 256.00

Salsa de tomate, mezcla de mozzarella, gorgonzola, provolone, queso de cabra y espinacas.

BOSCAIOLAMXN 265.00

Queso mozzarella, tocino, hongo cremini, salami, pinones y salvia.

FUNGHIMXN 252.00

BAMBINIMXN 245.00

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y papas a la francesa con parmesano.

VEGETALESMXN 265.00

Salsa de tomate, mozzarella, pimientos rostizados, col de bruselas, alcachofa y pecorino.

TARTUFOMXN 315.00

Salsa blanca, mozzarella, burrata y tartufata de trufa negra de invierno.

LINGUINE FRUTI DI MAREMXN 285.00

Salsa ligera de tomate, camaron, calamar, almeja y mejillon al vino blanco.

SPAGUETTI POMODOROMXN 205.00

Sala de tomate, ajo y albahaca.

FETUCCINI ALFREDOMXN 218.00

Clasica salsa cremosa de parmesano y mantequilla.

BUCATINI ALL’AMATRICIANAMXN 238.00

Sala de tomate, ajo, tocino crujiente y chile quebrado.

BUCATINI CACIO E PEPEMXN 268.00

Salsa de queso pecorino romano y pimienta negra.

SPAGUETTI A LA BOLOGNESEMXN 245.00

Pasta al burro, salsa clasica y parmesano.

SPAGUETTI AGLIO E OLIOMXN 278.00

Salsa fresca de ajo, perejil, peperoncino y calamares al vino blanco.

CAVATELLIMXN 295.00

Salchicha italiana, parmesan y tartufata de trufa negra de invierno.

GNOCCHI DE RICOTTAMXN 283.00

Mantequilla avellanada, salvia, tocino, hongo cremini, espinacas y pan gratatto.

RAVIOLIMXN 245.00

Rellenos de ricotta, mantequilla, salsa bolognese y parmesano.

LASAGNAMXN 268.00

Clasica lasagna con salsa bolognese, ricotta y albahaca.

RISOTTO BIANCOMXN 263.00

Camarones a la plancha, esparragos, ralladura de limon amarillo y queso parmesano.

RISOTTO FUNGHI CON TRUFAMXN 278.00

Tinta de portobellos, mezcla de hongos rostizados, tartufata de trufa negra de invierno y queso parmesano.

PESCADO AL OREGANATOMXN 320.00

Pesca del dia encostrada en migas de pan y oregano, salsa de limon, tomates cherry y mantequilla.

PARMESANA DE POLLOMXN 285.00

Milanesa de pollo, salsa alla vodka y mozzarella gratinado. Acompañado de arugula.

POLLO MATONEMXN 295.00

Muslo de pollo organico sin hueso al horno, salsa de hierbas y limon. Acompañado de papas rotas al sarten.

NEWYORK 700GRMXN 927.00

Cocinado al horno con echalot asado, salsa de vino marsala y cebollin. Acompañado de papas rotas con fonduta.

TIRAMISUMXN 115.00

Crema de mascarpone, espresso, cocoa y aceite de oliva.

CREME BRULEEMXN 115.00

Natilla de glorias potosinas y dulce de leche.

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAMXN 155.00

Gelato de vainilla hecho en casa, aceite de oliva y sal Maldon.

AFFOGATOMXN 148.00

Gelato de vainilla hecho en casa y espresso.