Nuestras Entradas
Tacos de LechónMXN 224.00
Lechón cocinado a fuego lento acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate
Tacos de Filete y Costilla Cocinados en su Jugo al HornoMXN 224.00
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado mousse de aguacate y puré de garbanzo
Chorizo ArgentinoMXN 98.00
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri
ChistorraMXN 169.00
Chistorra a la parrilla natural acompañada de chimichurri
ChinchulinesMXN 179.00
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada
MollejasMXN 179.00
A la parrilla, el almacén o al verdeo
Provoleta EspecialMXN 189.00
Con pimientos, tomates y un toque de pesto
Verduras
Coliflor al HornoMXN 174.00
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano
Ensalada de BetabelMXN 164.00
Trozos tiernos de betabel, mousse aguacate, semillas de caramelizadas, queso de craba y vinagreta oriental
Empanadas
130g
CarneMXN 78.00
Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna
HumitaMXN 78.00
Elote tierno, salsa bechamel y gouda
EspinacaMXN 78.00
Queso crema, parmesano y espinacas
4 QuesosMXN 78.00
Gouda, mozzarella, provolone y parmesano
Ensaladas
Ensalada SilvestreMXN 179.00
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, arándanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra
Ensalada de Espinaca y KaleMXN 179.00
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada
PrimaveraMXN 179.00
Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica
Sopas
Nuestro Tracional Jugo de CarneMXN 94.00
Cocinado a fuego lento por 12 hrs
Sopa de Verduras con PolloMXN 89.00
Brócoli, zanahoria y calabaza acompañados de pechuga de pollo
Clam ChowderMXN 129.00
Sopa de CebollaMXN 119.00
Pizzas Artesanales
MargaritaMXN 189.00
Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano
La GauchaMXN 219.00
Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, orégano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos
TragolloMXN 210.00
Queso mozzarella en suero, arúgula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo
PiazzollaMXN 229.00
Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde
Quatro FormaggioMXN 198.00
Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra
Rústica VegetarianaMXN 198.00
Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil
Pastas
4 Quesos con CamaronesMXN 229.00
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones
Alfredo con ProsciuttoMXN 219.00
Rigatone con salsa alfredo, prosciutto y cama de pomodoro
Lasagna a la BoloñesaMXN 219.00
Aves
Pollo a la ParrillaMXN 259.00
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo
Pescados
Salmón al Horno con TrigottoMXN 294.00
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo
AtúnMXN 284.00
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental
Cortes
Arrachera 350gMXN 290.00
Acompañado de ensalada o papas
Ojo de Bife 240gMXN 319.00
Acompañado de ensalada o papas
Vacío 350gMXN 339.00
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Lomo el Almacén (H.C.) 300gMXN 479.00
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Chorizo Rib Eye Lip on 400gMXN 479.00
Acompañado de ensalada o papas
Ojo de Bife 400gMXN 496.00
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Lomo (H.C.) 500gMXN 826.00
Acompañado de ensalada o papas
Vacío 900gMXN 945.00
Acompañado de ensalada o papas
Postres
Chesse Cake de LimónMXN 139.00
Pastel de Tres LechesMXN 119.00
Pan de Elote Sin Harina con Helado de Dulce de LecheMXN 139.00
Pan de elote sin harina acompañado con helado de vainilla