Entradas
Tostada Choricera
salmón, atún, o lobina
- 70 gMXN 160.00
Tostada de Atún con Poro
- 70 gMXN 140.00
"Niguiris" Zihuatanejo
- 110 gMXN 180.00
Shitakes Tempura Macha
- 80 gMXN 280.00
Corazones de Alcachofa
plancha o bravas
- 220 gMXN 320.00
Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata
- 120 gMXN 120.00
Tarima de Atún
- 150 gMXN 180.00
Jaiba Suave
macha o chicharrón
- 100 gMXN 280.00
Chicharrón de Atún
- 160 gMXN 320.00
Taquitos de Camarón con Queso
- 200 gMXN 180.00
Camarones Tempura, Macha, Miel
- 100 gMXN 280.00
Carpaccio Wagyu-Cross
- 150 gMXN 490.00
Barra Fría
Ostión de Cultivo
- 1 PzaMXN 65.00
Almeja Chocolata
- 1 PzaMXN 65.00
Tiradito de Huachinango Yuzu
- 160 gMXN 580.00
Tiradito de Pulpo Enamorado
- 180 gMXN 360.00
Tiradito de Hamachi Macha Ponzu
- 180 gMXN 480.00
Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro
- 180 gMXN 340.00
Cubos de Atún Toreado
- 180 gMXN 320.00
Ceviche Lobina Macha
- 180 gMXN 290.00
Ceviche Madrid
- 180 gMXN 380.00
Ceviche Marentino
- 160 gMXN 280.00
Atún 3 Chiles
- 140 gMXN 290.00
Rollo Dragón
- 190 gMXN 380.00
Rollo de Atún y Centollo
- 190 gMXN 480.00
Rollo Dinamita
- 190 gMXN 220.00
Crudo de Pescado
Salmón
- 150 gMXN 280.00
Atún
- 150 gMXN 280.00
Lobina
- 150 gMXN 280.00
Hamachi
- 150 gMXN 520.00
Mixto
- 400 gMXN 1,200.00
Tacos
Camarón Rosarito
- 100 gMXN 280.00
Rib Eye
arriera, queso, o Asia
- 200 gMXN 380.00
Wagyu-Cross
arriera, queso, o Asia
- 200 gMXN 780.00
Pescado a la Talla
- 200 gMXN 280.00
Ensaladas
Cogollos César
- 280 gMXN 320.00
Palmitos y Aguacate
- 160 gMXN 180.00
Apio y Reggiano
- 160 gMXN 260.00
Betabel Encurtido y Burrata
- 160 gMXN 280.00
Ceviche Vegano
- 160 gMXN 280.00
Sopas
Caldo de Camarón
- 200 mlMXN 260.00
Sopa de Lentejas
- 200 mlMXN 180.00
Sopa Verde Puntarena
- 200 mlMXN 260.00
Pastas y Arroces
Papardelle con Camarón
- 220 gMXN 380.00
Gnocchi con Ragú de Costilla
- 220 gMXN 360.00
Fideuá con Mariscos Roja o Negra
- 500 gMXN 580.00
Risotto con Hongos y Tartufata
- 180 gMXN 360.00
Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado
- 180 gMXN 320.00
Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro
- 500 gMXN 580.00
Platos Fuertes
Mar
Hamburguesa de Atún
- 300 gMXN 480.00
Dorado Mantequilla y Alcaparra
- 280 gMXN 380.00
Atún Mantequilla y Soya
- 280 gMXN 380.00
Salmón Teriyaki
- 200 gMXN 420.00
Black Cod Miso
- 300 gMXN 860.00
Camarones Puntarena
- 220 gMXN 620.00
Pescado a la Talla
- per kgMXN 1,200.00
Tierra
Short Rib Braseado
- 400 gMXN 540.00
Rib Eye a las Brasas
- 600 gMXN 890.00
Jabalí al Sartén
- 500 gMXN 750.00
Chuletón de Cerdo Glaseado
- 500 gMXN 680.00
Steak de Coliflor y Romesco
- 300 gMXN 250.00
Las Milanesas en Puntarena
Chuletón de Cerdo
- 500 gMXN 680.00
Chuletón de Ternera
- 400 gMXN 860.00
Filete de Res
- 250 gMXN 380.00
Atún
- 280 gMXN 320.00
Lenguado
- per kgMXN 1,200.00
Postres
Key Lime Pie
- 150 gMXN 160.00
Pastel de Elote
- 100 gMXN 140.00
Tártara Caramelo Nutella
- 140 gMXN 160.00
Arroz con Leche
- 100 gMXN 130.00
Cheesecake Cantinero
- 160 gMXN 180.00
Flan de la Casa
- 110 gMXN 160.00
Pacciugo
- 110 gMXN 160.00
Helados
- 120 gMXN 120.00
