ÇORBALAR - SUPPEN
Mercimek ÇorbasiEUR 5.00
Linsensuppe
Iskembe ÇorbasiEUR 5.00
Flecksuppe
Domates ÇorbasiEUR 5.00
Tomatensuppe
ANATOLISCHE APPETITHAPPEN
Kuver (ab 2 Personen)EUR 3.00
Fladenbrot mit Sesamkörnern heiß aus dem Steinofen frisch serviert pro Personmit Butter und Dorfkäse (Tulum)
SALATALAR - SALATE
Çoban SalatasiEUR 6.50
Bauernsalat, gemischter Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Peperonie mit Olivenöl und Granatapfelsauce angerichtet
Hasir SalatasiEUR 7.50
Salat nach Art des Hauses
Göbek SalatasiEUR 7.50
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie, mit Olivenöl und Zitrone
Akdeniz Salatasi (kizarmis Tavuk ile)EUR 9.00
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie, entbeintes Hähnchenfleisch mit Olivenöl und Zitrone
Gavur Dagi SalatasiEUR 7.00
Kleingehackte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie und Zwiebeln mit Olivenöl und Granatapfelsauce serviert
SOGUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN
HumusEUR 6.00
Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch
SaksukaEUR 6.00
Leicht geröstete Babyauberginen, mit Olivenöl gebratenen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch
HaydariEUR 6.00
Quark, Knoblauch
Yaprak SarmasiEUR 6.50
Hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen und Zwiebel
Acili Antep EzmesiEUR 6.00
Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)
Beyaz PeynirEUR 6.00
Schafskäse / Fetta cheese
CacikEUR 5.50
Zubereitet joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kreuter
Ordöv TabagiEUR 10.00
Gemsichte kalte Platte
Ordöv Tabagi (2 kisilik)EUR 19.00
Gemischte kalte Platte für zwei Personen
SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN
Patlican Biber TavaEUR 7.00
Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
Meyhane KöftesiEUR 7.00
Gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten mit Tomatensauce
Sigara BöregiEUR 7.00
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
Ispanakli Börek Kreb'liEUR 7.00
Panierte Teigtaschen gefüllt mit Spinat
Sicak Ordöv TabagiEUR 10.50
Gemischte warme Platte
Sicak Ordöv Tabagi (2 kisilik)EUR 19.00
Gemischte warme Platte für zwei Personen
Mütebbel (Spezialität des Hauses)EUR 8.00
Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch
Pastirmali HumusEUR 8.00
Kicherebsenpüree mit türkischem Schinken überbacken
IZGARA KLASIKLER - GRILL KLASIKER
Bursa KebabiEUR 15.00
Kleingeschnittenes Fladenbrot übergossen mit einer würzigen Soße bedeckt mit Joghurt, Kräuter und verschiedenen Fleischsorten wie Bouletten, Hackfleischspieß und Lammfleischspieß
Kasarli Sultan KöftesiEUR 14.50
Türkische Bouletten aus Lamm-/Kalbsfleisch mit Salat, Pommes Frites und Reis
Adana KebapEUR 14.50
Hackfleischspieß besonders gewürzt mit Salat, Pommes Frites und Reis
Adana YogurtluEUR 14.50
Hackfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße
Tavuk KülbastiEUR 14.50
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Salat, Pommes Frites und Reis
Kuzu SisEUR 14.50
Lammfleischspieß mit Salat,Pommes Frites und Reis
Kuzu Sis YogurtluEUR 14.50
Lammfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße
Acili Terbiyeli Sis Kebap (Antep usulü)EUR 14.50
Lammfleischspieß zubreitet mit Knoblauch (scharf) mit Salat, Pommes Frites und Reis
Dana IskenderEUR 19.00
Kalbfilethäppchen auf klein geschnitenem Fladenbrot, bedeckt mit Joghurt und Kräutern dazu übergossen mit einer würzige Soße
Karisik IzgaraEUR 18.00
Gemischte Grillplatte aus verschiedenen Fleischsorten mit Salat, Pommes Frites und Reis
ETLER & BONFILELER - FLEISCH & FILETS
Unser Fleisch wird mit Meersalz aus der Ostküste von Essex bestreut "Ein Vergnügen für den Gaumen"
ENTRECOTEEUR 23.50
Dana Antrikot
DANA - KALB
wahlweise 2 Beilagen zum Fleisch. Beilagen: Pommes Frites, Auberginenpürree (Mütebel), Grüne Bohnen mit Zwiebeln Saucen: Cajun Honey BBQ, Moutarde de Dijon, Hot Mango Sauce
Lokum
Kalbsfilethäppchen
- 200 gr.EUR 19.50
- 300 gr.EUR 26.00
Hasir Special
Zubereitet im feinem Olivenöl bei 300 C mit Zitronenextrakt
- 300 gr.EUR 26.00
Hasir Sis
Kalbsfiletspieß
- 200 gr.EUR 19.00
- 300 gr.EUR 23.50
Dana Madalyon
Kalbs Medallion mit Champignonsauce
- 200 gr.EUR 18.50
Kuzu PirzolaEUR 21.00
Lamm Kotelett "fein und sehr zart"
Kuzu Küsleme
Lammrückenfilet
- 200 gr.EUR 17.50
- 300 gr.EUR 22.50
TAVA SPEZIAL-GERICHTE AUS DER PFANNE
serviert im Römertopf
Çoban KavurmaEUR 16.00
Geschnitzeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln Champions in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf mit Reis
Tavuk KavurmaEUR 15.50
Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf, mit Reis und Salat
Ali Nazik (Beykoz Yöresi)EUR 14.50
Hackfleischspieß auf pürierte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch angerichtet mit Butter
BALIK ÇESITLERI - FISCHSPEZIALITÄTEN
Cupra IzgaraEUR 19.50
Gegrillte Dorade mit Salat
Karides IzgaraEUR 20.00
Hummerkrabben vom Grill mit Reis und Salat
Karisik Balik Tabagi (ab 2 Personen) pro PersonEUR 27.50
Gemischte Fischplatte mit Salat
SULTAN MENÜ
pro Person 34,50. ab zwei Personen
Vorspeisen
Fladenbrot
mit Sesamkörnern heiß aus dem Steinofen frischzubereitet, mit Butter und Dorfkäse (Tulum)
Acht verschiedene kalte Vorspeisen und vier verschiedene warme Vorspeisen
Hauptgericht
Gemischte Grillplatte mit Pommes Frites, Reis und Salat
Dessert
Hausgemachte Süßspeise
TATLILAR -SÜßSPEISEN (HAUSGEMACHT) - DESSERTS
Dondurmali Firin SütlacEUR 5.00
Milchreispudding überbacken wird mit Eis serviert
BaklavaEUR 6.00
Baklava mit Vanilleneis
KünefeEUR 6.50
Gebäck aus Fadenteig mit Türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert
