Hier geht's los
Hühnersuppe "Kuhhirte" im "Löwentopf"EUR 7.30
Ein Kuhhirtenklassiker, (Hochzeitssuppe) mit reichlich Hühnerfleisch, Mettbällchen aus Schweinemett, Eierstich und Gemüseeinlage
Gemischter Salat (Beilagen-Salat im Glas-Schälchen) EUR 4.80
Beilagen-Salat im Glas-Schälchen Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika. Wahlweise Joghurt~Kräuter-, Honig~Senf- oder Balsamico Dressing
3 Bruscetta Classico im SalatbettEUR 5.70
Bratkartoffeln "Chefin"EUR 7.20
Krosse Bratkartoffeln nach Art des Hauses, mit Gewürzgurke mit Spiegelei(ern)-pro Stück plus 1,25 €
Currywurst "Werdersee"EUR 9.70
mit Pommes Frites & leckerer Sauce nach Hausrezept
Tomaten Avocado Tartar EUR 13.50
mit Räucherlachs
Kuhhirten Burger mit PommesEUR 15.80
Rindfleischhack 180g, Salat, Cheddar, süß-saure Gurke, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Burger – Sauce*
Großer SalattellerEUR 9.80
mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken & Paprika, Baguette & Kräuterbutter, mit Ei plus € 1,25 , mit gebratenen Hähnchenbruststreifen plus € 3,50 , mit gebackenem Hirtenkäse plus € 4,30, wahlweise Joghurt~Kräuter-, Honig~Senf- oder Balsamico Dressing
Bremen "Food"
BauernfrühstückEUR 9.80
Eier-Omelett mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und gekochtem Schinken mit einer Gewürzgurke
Knipp "Bremer Roland"EUR 14.10
Spezialität aus Schweinefleisch, Zwiebeln, Schmalz & Hafergrütze, herzhaft gewürzt und knusprig gebraten mit Gewürzgurke & krossen Bratkartoffeln aus der Pfanne, serviert mit selbstgemachtem Apfelmuß
Labskaus "Klaus Störtebeker"EUR 14.90
Eine Spezialität aus Kartoffeln und gepökeltem Rindfleisch, serviert mit einem Spiegelei, Gewürzgurke, Rollmops & Rote Beete (separat)
Norddeutscher BratheringEUR 10.50
Süß Sauer eingelegt mit frischen Zwiebelringen, krosse Bratkartoffeln aus der Pfanne
Matjes "nach Hausfrauenart"EUR 14.50
3 Matjes Filets in einem leckeren Dip aus Gurken, Äpfeln und Zwiebeln mit frischen Bratkartoffeln aus der Pfanne
Selbstgemachter veganer Knipp (sehr lecker)EUR 10.40
mit Bratkartoffeln & Apfelkompott
Schnitzeljagd
Alle unsere Schnitzel werden wahlweise mit Pommes frites, krossen Bratkartoffeln oder selbstgemachten Kartoffelsalat serviert und ausschließlich in der Pfanne gebraten. Unsere Schweine-Schnitzel (außer XXL) bieten wir auch als Putenschnitzel an
Wiener SchnitzelEUR 25.60
Original Wiener Schnitzel, ein dünn paniertes Kalbfleischschnitzel, mit Zitrone und Kapern garniert
Kuhhirtenschnitzel XXLEUR 23.90
Ein paniertes Riesen-Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln & Champignons
Cordon BleuEUR 14.80
Ein paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Gouda & gekochtem Schinken
JägerschnitzelEUR 15.10
Ein paniertes Schweineschnitzel, in der Pfanne gebraten, mit frischer Champignonsoße
Hot Chili SchnitzelEUR 15.20
Ein paniertes Schweineschnitzel, mit selbstgemachter scharfer Chilisoße
Schnitzel Holsteiner ArtEUR 15.60
Ein paniertes Schweineschnitzel, mit Spiegelei
Schnitzel Wiener ArtEUR 14.00
Ein paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone garniert
Fische an Land
Wir unterstützen die Initiativen zum Schutz vor Überfischung und zur nachhaltigen Fischwirtschaft und richten unser aktuelles Fischangebot nach saisonaler oder genereller Verfügbarkeit der jeweiligen Fischsorten aus. Gefährdete Fischarten gehören nicht auf die Speisekarte. Unsere Aale stammen aus Zuchtbetrieben. Wir haben Lachs, Brathering und Matjes in unserer Stammkarte und bieten Limandes, Scholle, Seelachs, Forelle, Rotbarsch, Schellfisch, Zander, Muscheln, Kabeljau, Seeteufel, Sprotten, Stinte, Tintenfische, Wels und Seewolf je nach Verfügbarkeit tagesaktuell und wegen der Frische in sehr überschaubarer Menge an. Daher ist es gut möglich, daß wir selbst bei Tagesangeboten die Nachfrage nicht immer vollständig abdecken können. Wir hoffen, sie haben dafür Verständnis
Zanderfilet, gebratenEUR 17.50
mit Broccoli Röschen, Petersilienkartoffeln und Buttersauce
Nordseekrabben mit Rührei EUR 23.80
Serviert mit krossen Bratkartoffeln aus der Pfanne
Lachsfilet auf der Haut gebratenEUR 22.50
mit Blatt-Spinat & Salzkartoffeln
Lachswürfel, gebratenEUR 16.30
in Sahnesauce auf Bandnudeln
Backfisch in Knusper PanadeEUR 13.50
mit Kartoffelsalat & Remouladensauce
Hauptspeisen
Liebe Gäste, zusätzlich zu den ganzjährigen Angeboten dieser Speisekarte bieten wir neben den saisonalen Spezialitäten regelmäßig Tagesempfehlungen und spezielle Wochen- und Monatsangebote
Königsberger KlopseEUR 11.70
Selbstgemachte Hackklöße nach traditionellem Rezept aus Rind und Schweinefleisch mit Kapern und Salzkartoffeln
Gegrilltes HähnchenbrustfiletEUR 13.90
mit Erbsen, Bohnen. Möhren, Blumenkohl, Broccoli, Champignons & Kartoffelpüree
SchweinegeschnetzeltesEUR 14.00
mit Champignons auf Bandnudeln
Pfannengemüse (vegetarisch)EUR 14.50
In der Pfanne geschwenkte Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln, serviert mit Reis und Tomaten Pesto, mit Parmesan
Argentinisches Rumpsteak 220gEUR 25.60
mit Barbecue Sauce “Mississippi” & gebratenen Zwiebeln wahlweise mit Bratkartoffeln, Steakkartoffeln, Süßkartoffel-Pommes oder Pommes Frites klassisch,
- BratkartoffelnEUR 0.00
- SteakkartoffelnEUR 0.00
- SalzkartoffelnEUR 0.00
- Süßkartoffel-PommesEUR 0.00
- PommesEUR 0.00
Selbstgemachte RinderrouladeEUR 19.60
mit Zwiebeln, mit gestreiftem Speck und Gewürzgurke gefüllt, dazu Apfel-Rotkohl & Salzkartoffel
KuhhirtentellerEUR 23.30
Saftige Medaillons von Schwein und Pute, mit Gemüsebeilage & krossen Bratkartoffel
Vegetarisch & Vegan
Bei uns im Kuhhirten zählt allein der Geschmack, unsere veganen Gerichte sind es allesamt wert, von Nicht Veganern probiert zu werden, wir bieten nur die wirklich leckeren veganen Speisen an. „Raging Pigs“ macht klasse vegane Wurst.
TomatensuppeEUR 5.50
mit Reis und Tomatenstückchen (vegan)
Rote Beete Carpaccio (vegan)EUR 6.60
mit Walnüssen & Hirtenkäsewürfeln
Gebackener Hirtenkäse (vegetarisch)EUR 7.50
mit Kirschtomaten, Oliven und Honig
Bratkartoffeln "Vegan"EUR 6.80
Krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln, mit Gewürzgurke
Selbstgemachter veganer Knipp (sehr lecker)EUR 10.40
mit veganen Bratkartoffeln & Apfelkompott
Curry Wurst „Marke Raging Pig” (vegan)EUR 12.50
mit selbstgemachtem veganem Curry Ketchup & Pommes frites
Bratwurst mit Sauerkraut „Marke Raging Pig”EUR 13.50
2 Bratwürste mit Sauerkraut & Bratkartoffeln (vegan)
Veggie Burger mit PommesEUR 17.90
Beyond Meat, Salat, Cheddar, süß-saure Gurke, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Burger – Sauce*
Pfannengemüse mit Knödeln (vegan)EUR 19.50
In der Pfanne geschwenkte Zucchini, Paprika, Champignons, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit 2 sehr leckeren Knödeln
