VORSPEISEN
Griebenschmalz oder Schnitzei-BatziEUR 3.90
im Töpferl serviert mit Brezenbrot; Vorweg oder für´n bierigen Glust
Brezenknödel-CarpaccioEUR 11.60
mit gebratenen Pilzen, Salat-Sträußerl und Parmesan
FLEISCHLOS & VEGAN
Handgemachte KäsespätzleEUR 13.90
mit Bergkäse und Röstzwiebeln
OfenkartoffelEUR 14.50
mit Tomaten-Linsen-Creme, gebratenem Gemüse und Salat-Sträußerl
Frische RahmschwammerlEUR 14.90
mit Brezenknödel
Chili-Cheese BurgerEUR 18.40
Hirse-Rote Bete Patty, hausgem. Feigen-chili Relish, Röstzwiebel & Schmelzkäse
Schnitzei BowlEUR 15.90
mit Salatsträußerl, Linsen, Rote Bete, Karotten, Getreide, Spitzkraut mit schwarzem Kümmel, Kirchererbsen-Rote Bete Stick paniert und hausgem. Limettendressing
SpinatknödelEUR 13.90
mit Rucola und Parmesan
Moderne Gemüse-Lasagne EUR 14.90
Aubergine, Zucchini mit knusprigen Teigblättern auf Tomatensauce mit Soja-Joghurt und Baguette
SALATE
Ochsenfetzen Salat vom bayerischen WeiderindEUR 16.90
gemischter Salatteller mit gebratenen Ochsenfetzen
Bayerischer Backhendl SalatEUR 15.50
auf Kartoffel-Feldsalat mit Kürbiskernöl
Dirndl SalatEUR 15.90
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Kräuterpesto
Schnitzlbaumer BauernsalatEUR 15.50
hausgemachtes Hirsepflanzerl mit Blattsalaten, Oliven, Tomaten und Gurken
BeilagensalatEUR 5.10
SUPPEN
RinderkraftbrüheEUR 5.50
mit Pfannkuchenstreifen
KaspressknödelsuppeEUR 5.50
mit Gemüse
Bayerische BrezensuppeEUR 6.00
mit Röstzwiebeln und Käse
KarottensuppeEUR 6.00
mit Orange und Ingwer
REINDL ESSEN
Reindl Essen für 2 Personen
Bierbradl, Haxn, Surbraten mit gemischten Knödeln, Bayerisch Kraut und Blaukraut
- pro personEUR 22.90
Großes Reindl-Essen mit Fassl Bier
ab 10 Personen (2 Tage Vorbestellung) mit 10 Liter Fassl Bier am Tisch, Bierbradl, Haxn, Surbraten mit Knödel, Bayrisch Kraut und Blaukraut
- pro personEUR 26.90
KLASSIKER
Ofenfrischer SchweinsbratenEUR 15.90
mit Biersoß', gemischten Knödeln und Krautsalat
Braten BowlEUR 15.90
Schweinebraten mit Biersoß´, gemischten Knödeln und Blaukraut
1/2 SchweinshaxeEUR 15.90
mit Kartoffel - und Semmelknödel und Krautsalat
Sudhaus Pfand'lEUR 19.90
Schweinsbraten, Haxn und Surbraten auf Bayrisch Kraut mit Semmel- und Kartoffelknödel
Schweineschnitzel "Wiener Art"EUR 15.90
klassisch in der Pfanne gebraten mit Pommes
Wiener Schnitzel vom KalbEUR 24.50
klassisch in der Pfanne gebraten mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Braumeister Pfand'lEUR 21.90
Schweinefilet mit Schwammerlsoß', Spätzle und Gemüse
Saftiger ZwiebelrostbratenEUR 26.90
zarte Rinderlende mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Röstzwiebeln
Saures LüngerlEUR 11.90
mit Semmelknödel
Biergulasch vom WeideochsenEUR 18.90
mit Semmelknödel
Bayerisches RinderlendensteakEUR 29.50
220 Gramm nach Wunsch gebraten - mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Schmand
FISCH
Gebratenes SaiblingsfiletEUR 22.90
auf Blattspinat und Petersilienkartoffeln
Gebratenes ZanderfiletEUR 21.90
auf Bandnudeln mit hausgemachter Trüffelsauce
BURGER & CO.
Pulled Pork BurgerEUR 17.90
mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Soße und Pommes
Sudhaus Burger vom RindEUR 18.10
mit Speck, Röstzwiebeln, Soße und Pommes
Schnitzlbaumer SteaktoastEUR 17.30
gegrillte Putenbrust mit Käse, Salat, Röstzwiebeln und Cocktailsoße dazu Pommes
CurrywurstEUR 11.90
mit Pommes und hausgemachter Sauce
DESSERT
AffogatoEUR 5.60
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso, Vanilleschaum und Amarettini-Crunch
ApfelkücherlEUR 9.90
in Bierteig mit Vanilleeis
Schnitzlbaumers KaiserschmarrnEUR 13.90
mit Zwetschgenröster oder Apfelmus (20min)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Tafelwasser spritzig / still
- 0,50 lEUR 3.50
- 0,30 lEUR 3.10
Adelholzener Mineralwasser
"Classic" oder "Still"
- 0,75 lEUR 5.90
- 0,25 lEUR 3.80
Afri Cola
- 0,50 lEUR 4.20
- 0,30 lEUR 3.50
Bluna
Orange, Zitrone, Cola-Mix
- 0,50 lEUR 4.20
- 0,30 lEUR 3.50
Schweppes
Bitter Lemon, Tonic Water
- 0,20 lEUR 4.10
Kara-Malz
- 0,50 lEUR 4.10
Naturreine Säfte von Stöger
Apfel, Johannisbeer, Rhabarber, Maracuja
- 0,30 lEUR 4.00
Saftschorlen
aus unseren naturreinen Säften
- 0,50 lEUR 4.30
- 0,30 lEUR 3.60
UNSERE KAFFEE SPEZIALITÄTEN
DER KAFFEERÖSTEREI BARULI - STEIN AN DER TRAUN. Alle unsere Kaffee Spezialitäten sind auch entkoffeiniert erhältlich
Tasse KaffeeEUR 3.60
Haferl KaffeeEUR 4.20
MilchkaffeeEUR 4.40
Latte MacchiatoEUR 4.30
CappuccinoEUR 3.80
- kleinEUR 3.80
- großEUR 4.40
Espresso
- einfachEUR 2.90
- doppeltEUR 3.50
TEE
Tasse TeeEUR 4.60
diverse Sorten
APERITIF
Prosecco
- 0,10 lEUR 3.50
Aperol Sprizz
- 0,30 lEUR 6.50
Hugo
- 0,30 lEUR 6.50
DESTILLATE
Schnitzlbaumer Bierbrand
- 2 clEUR 3.90
Lantenhammer Edelbrände
verschiedene Sorten
- 2 clEUR 6.10
Brände aus dem Hause Stettner
Obstler, Williamsbirne, Himbeergeist, Marille, Haselnuss
- 2 clEUR 3.90
Frangelico
- 2 clEUR 3.90
UNSERE WEINE
Weiße Weinschorle | Hauswein
- 0,25 lEUR 4.10
- 0,50 lEUR 6.10
WEISSWEIN
Unser Hauswein - Grüner Veltliner
Qualitätswein vom Weingut Bauer, Wagram-Österreich
- 0,25 lEUR 6.90
Weißburgunder Brown Label
Trocken
- 0,25 lEUR 7.10
Grauburgunder Brown Label
Trocken
- 0,25 lEUR 7.10
ROSÉ
Portugieser Weißherbst
Lieblich
- 0,25 lEUR 6.40
ROTWEIN
Spätburgunder Rotwein
Halbtrocken
- 0,25 lEUR 6.60
Vinha da Urze Duore
Weingut António Ribeiro - Portugal
- 0,25 lEUR 6.90
UNSERE BIERE AUS DER EIGENEN BRAUEREI
Im Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer machen wir das Bier zum Erlebnis. Daher möchten wir Sie, neben unserem Sortiment unter- und obergäriger Biere, mit besonderen Spezialitäten aus unserer Brauerei überraschen
FLASCHENBIERE
Export Hell
unser filtrierter Klassiker – süffig, robust, urbayrisch
- 0,50 lEUR 4.10
Edel-Pils
das charakterstarke Pils mit feiner Hopfennote
- 0,33 lEUR 3.80
Schnitzei-Weiße Dunkel
das dunkle Gegenstück unseres Klassikers
- 0,50 lEUR 4.20
Bernhardus Bock
nach Originalrezept von Bernhard Schnitzlbaumer
- 0,33 lEUR 4.20
VOM FASS
Pro-Biererl
Vier Schnitzlbaumer Spezialitäten zum Probieren
- 4 x 0,1 lEUR 5.90
Saisonale Spezialität
Spezialität von Braumeisterin Stephanie Frauendörfer
- 0,50 lEUR 4.30
- 0,30 lEUR 3.60
Lager Hell
unser vollmundiges und süffiges Lagerbier
- 0,50 lEUR 4.10
- 0,30 lEUR 3.40
Traunsteiner Zwickl
das naturtrübe und untergärige Export Hell
- 0,50 lEUR 4.10
- 0,30 lEUR 3.40
Export Dunkel
das malzaromatische dunkle Export
- 0,50 lEUR 4.10
- 0,30 lEUR 3.40
Schnitzei-Weiße Hell
unser obergäriger Klassiker mit feinem Hefearoma
- 0,50 lEUR 4.20
- 0,30 lEUR 3.50
EINE WEITERE AUSWAHL UNSERER BIERE
Leichte Weiße
alkoholreduziertes Weißbier der Brauerei Leidmann - Unterneukirchen
- 0,50 lEUR 4.20
Schnitzei Weiße Alkoholfrei
alkoholfreies helles Weißbier der Privatbrauerei Schnitzlbaumer
- 0,50 lEUR 4.20
Traunsteiner Zwickl Alkoholfrei
alkoholfreies helles Bier der Privatbrauerei Schnitzlbaumer
- 0,50 lEUR 4.10
Radler Halbe
Schnitzlbaumer Lager Hell mit Zitronenlimonade
- 0,50 lEUR 4.10
- 0,30 lEUR 3.40
Russ'n Halbe
Schnitzei-Weiße Hell mit Zitronenlimonade
- 0,50 lEUR 4.20
- 0,30 lEUR 3.50
Goass'n Halbe
Schnitzlbaumer Export Dunkel mit Afri-Cola und Kirschlikör
- 0,50 lEUR 5.90
