AAATTACKE ... !!!
Baguette mit Kräuterbutter oder Aioli oder Kräuterquark oder Tomatenpesto
- 1 DippEUR 3.50
- 3 Dipp´sEUR 6.50
Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelröstis und kleinem BlattsalatEUR 14.90
Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet Parmesan und Himbeer-Balsamico
- GrEUR 15.90
- KlEUR 9.90
Da ham wir Ihnen was eingebrockt
Feuriges Tomatencremesüppchen mit CroutonsEUR 6.50
Kürbiscremesüppchen mit Öl und gerösteten KürbiskernenEUR 6.50
KNACKIGE GROSSE ...und kleine
Salatarrangement in Balsamico-Dijon-Dressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und PilzenEUR 17.90
Knackig frischer Blattsalat in Blaubeer-PinienkernDressing mit Tranchen von der gebratenen EntenbrustEUR 16.50
Mediterrane Blattsalate in Hausdressing mit Würfeln von frischem Fischfilet und Muscheln in KnoblauchkräuterrahmEUR 15.90
Kleiner BeilagensalatEUR 5.00
MEGA VEGA
Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Käse überbackenEUR 14.90
Frische gemischte Pilze in Dijonsenfcreme an RöstisEUR 14.90
Dicker Eäpel mit Blattspinat-Tomaten –Ragout gefüllt & mit Ziegenkäse gratiniertEUR 14.90
Massamancurry in der OfenkartoffeEUR 14.90
Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme
FRISCHFISCH UND ME(H)ER
In Thymian gebratenes Lachsfilet auf Kartoffel-Zucchini-Pilz-GratinEUR 24.90
Zander auf Karotten-Kohlgemüse a la creme an knusprigen Country-PotatoesEUR 24.90
Gambas in Knoblauch-Kräuteröl gebraten, wahlweise auch in Kräuterbutter oder Kräuterrahm oder Curryrahm oder Dijonsenfrahm, mit ofenwarmem Baguette
- GrEUR 26.90
- KlEUR 19.90
MUSCHELN & ME(H)ER
Frische Miesmuscheln mit ofenfrischem BaguetteEUR 14.50
in Kräuter-Knoblauch-Rahm; El Diablo in feuriger Tomatensauce mit Chili-Gemüse; Muscheln Burgund in Dijonsenfrahm; in Curryrahm; in Weißweinsud
DAS......... könnte Ihnen SO schmecken
Gepfeffertes Rumpsteak mit Paprika-Gurke-Lauch-Gemüse a´la creme im OfeneäpelEUR 28.90
Rinderfiletsteak an Tomaten–Zucchini-Lauch und Ofeneapel mit QuarkEUR 36.90
Tranchen von der Barberie-Entenbrust mit Orangenhonig Zucchini-Karottengemüse an Country-PotatoesEUR 26.90
Hähnchenbrustroulade mit Serranoschinken auf RahmspinatkartoffelgratinEUR 19.90
Medaillons vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm an gebratenen Pilzen a´la creme an KartoffelröstiEUR 19.90
Massamancurry mit gemischten Filetwürfel in der OfenkartoffelEUR 24.90
Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme
Mit Rosmarin gebratenes Hirschrückensteak auf Kohlgemüse a´la creme und Eier-KnöpfleEUR 36.50
GUNTER : 300g Rinderfilet auf Portweinsauce mit Blattsalaten und Country PotatoesEUR 44.90
Für die Kleinen Gäste
Hähnchenbrust mit KartoffelgratinEUR 7.90
Eierknöpfle in KräuterkäsecremeEUR 7.90
DEGUSTATIONS-MENÜ
PROBIERDOCHMAL-MENÜ. Ab 2 Personen / 52,90 € pro Person
Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelrösti
Feuriges Tomatencremes üppchen
Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet und frischem Parmesan
Eier-Knöpfle in Käse-Kräuterrahm mit Zwiebeln und Lauch
Sorbet mit Sekt
Hähnchenbrustroulade mit Prosciutto gefüllt auf Rahmspinatkartoffelgratin
Degustations-Dessertation
Also eigentlich..ach´n bisschen Platz is noch
Kleiner Käsekuchen an HimbeerparfaitEUR 9.90
"Kleines Duett" Espresso mit hausgemachtem ParfaitEUR 5.00
Warmer Schokoladenkuchen mit Tonka-BohnenparfaitEUR 9.90
Schokoladenmousse auf frischen FrüchtenEUR 8.90
Karamellisierte Calvados -Apfelspalten mit WalnusseisEUR 8.90
Rote Grütze mit PistazieneisEUR 7.50
Sahne: Vanille, Schokolade, Walnuss, Pistazie, Zitrone, Erdbeere, Haselnuss, Banane, Mango
Steaks und Co
Kreiere Dein eigenes Gericht. Portion Mayonnaise oder Ketchup Solange der Vorrat reicht 0,50 €
200 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen RindEUR 22.90
300 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen RindEUR 31.90
200 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus RindEUR 18.90
300 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus RindEUR 28.90
200 g SchweinefiletEUR 13.90
200 g Schnitzel vom SchweinefiletEUR 13.90
200 g HirschrückensteakEUR 22.90
300 g HirschrückensteakEUR 31.90
200 g Barbarie EntenbrustEUR 16.90
200 g HähnchenbrustEUR 13.90
ca 1000 g bis 1400 g Tomahawksteak vom Irischen WeiderindEUR 69.50
Genug für 2 Personen (100g 6,95 €)(auf nachfrage oder 1 Tag Vorbestellung garantiert!)
180 g ZanderfiletstückEUR 16.00
180 g LachsfiletEUR 16.00
Portion PommesEUR 6.00
Portion SüßkartoffelpommesEUR 5.00
frisches KartoffelröstiEUR 5.00
Portion Country-PotatoesEUR 5.00
Portion Ofeneäpel mit QuarkEUR 5.00
Portion Eier-KnöpfleEUR 5.00
Portion KartoffelgratinEUR 5.00
Portion Blattspinat a´la CremeEUR 5.00
kleiner BlattsalatEUR 5.00
großer BlattsalatEUR 9.50
Portion SommergemüseEUR 5.00
Kugel KräuterbutterEUR 2.50
Pöttchen RotweinschalottenEUR 2.50
Pöttchen Cognac PfeffersaucesauceEUR 2.50
Pöttchen PortweinsauceEUR 2.50
Hausgemachte BURGER
auch für takeaway
Bergischer Löwen Burger
Gurke/Tomate/Salat/Speck/Rotweinschalotten/Gouda
- 180 gEUR 13.90
US PRIME BEEF BURGER
Rotweinschalotten/Cheddar
- 200 gEUR 15.90
Focaccia BURGER Kalbfleisch Patty
Tomate/Salat/Parmesan/Büffelmozzarella/Tomatenpesto
- 200 gEUR 14.90
U.S. PRIME BEEF & CO
nur solange der VORRAT reicht
US. Prime Rinderfilet
- 200 gEUR 38.00
- 300 gEUR 49.00
US. Prime Rumpsteak
- 200 gEUR 29.00
- 300 gEUR 42.00
US. Prime Ribeye
- 300 gEUR 42.00
- 500 gEUR 59.00
Kalbskotelette
- 300 gEUR 29.00
- 500 gEUR 47.00
Kalbsfilet
- 200 gEUR 23.00
- 300 gEUR 32.00
