Suppen
Schaurabet AdasEUR 4.40
Grüne Linsensuppe.
Schaurabet DagagEUR 5.40
Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.
Salate
Jat SalataEUR 5.90
Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.
Salata LibnaniehEUR 6.40
In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.
FattuschEUR 6.90
Libanisischer Salat mit geröstetem Brot
TabbuliEUR 6.90
Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl.
Salatvariationen
Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:
- Gegrilltem GemüseEUR 8.40
- Gebratenen HähnchenbruststreifenEUR 8.20
- mit eingelegten Oliven u. KäseEUR 7.90
Vorspeisen (Mazza)
HommusEUR 4.30
Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.
Hommus BissnuberEUR 4.90
geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss
Hommus QaWarmaEUR 5.90
Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss
Mutabbal batinjanEUR 4.90
Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch
Batinjan MaqLiEUR 5.70
Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen.
ZaytunEUR 2.90
Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses.
MhammaraEUR 2.90
Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.
Labneh BittumEUR 4.50
Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.
SchänklischEUR 5.40
Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl.
Warak InabEUR 6.30
Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.
Sambusak BillahmehEUR 6.40
Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.
Sambusak BiljibnehEUR 5.70
Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen.
Fatayer BilsabanichEUR 5.70
Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen.
Kibbeh MakliehEUR 7.40
Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.
AraayesEUR 5.40
Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.
Araayes mit KäseEUR 4.80
mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.
Martadela HalabEUR 6.40
Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.
Baid BjbnehEUR 6.60
Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)
FalafelEUR 4.40
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.
Gibnah maqliahEUR 6.40
Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert
Vorspeiseplatten
VorspeisenplatteEUR 23.90
Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt. (Platte für zwei Personen)
Hanna´s ÜberraschungsmenüEUR 31.90
Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)
Vegetarische Speisen
Meza VegetarischEUR 9.40
Kombinierte vegetarische Vorspeisen dazu reichen wir arabisches Brot.
BamiehEUR 7.40
Eingelegte Okraschoten mit Reis.
MahschiEUR 8.90
Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.
MakaliEUR 8.90
Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.
Falafel TellerEUR 8.90
Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot
Unsere Spezialitäten
Lahem MischwiEUR 13.90
In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.
Kafta MischwiehEUR 12.90
Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.
Schisch TaoukEUR 12.90
Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße
Riasch GhanemEUR 13.90
In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts
Lahem GhanemEUR 14.90
Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.
DoboEUR 15.90
Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.
Samak MaqliEUR 14.90
Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.
Maschawi MschakkalehEUR 15.90
Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.
Alibaba-TellerEUR 12.90
Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.
Meza & MaschawiEUR 24.80
Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.
Schawarma TellerEUR 9.50
Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.
Arabischer TischEUR 17.90
Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.
Beilagen
Libanesischer ReisEUR 3.90
mit gerösteten Fadennudeln.
Orientalischer ReisEUR 5.90
mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.
KartoffelscheibenEUR 3.60
Soßen
Portion SesamsauceEUR 1.50
Portion KnoblauchcremeEUR 2.30
Portion BrotEUR 1.30
Nachspeisen
BaklawaEUR 3.60
Gemischte syrische Gebäckstückchen
KnafeEUR 5.90
Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm
ToumaEUR 5.90
Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.
